Цитата из книги «Склад. Стандарты управления: Практическое пособие»

Запасоемкостъ = Запас на конец периода / Чистый товарооборот за период. Рост запасоемкости свидетельствует о сокращении спроса на продукцию, снижение запасоемкости показывает рост спроса.