Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Основы профессиональной деятельности в туризме и экотуризме

Основы профессиональной деятельности в туризме и экотуризме
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей
1.0

Пособие содержит материал в объеме программных требований учебной дисциплины «Основы профессиональной деятельности» для специальности 100103 социально-культурный сервис и туризм специализации «Экологический туризм». В нем отражены вопросы теории и практики туризма, даны рекомендации по обеспечению безопасности и организации туристской деятельности. Включены примерные вопросы к экзамену, примерные темы курсовых работ, глоссарий.

Книга предназначена для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности социально-культурный сервис и туризм.

Лучшая цитата
Самодвижение личности к вершинам профессионализма включает, согласно Э. Ф. Зеер, пять стадий:
• «оптация» (лат. optatio – желание, избрание) – формирование личных намерений, осознанный выбор профессии с учетом индивидуально-психологических особенностей;
Оглавление
  • РАЗДЕЛ I. ТУРИЗМ
  • Глава 1. ПРИРОДНО-РЕКРЕАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ ТУРИЗМА
  • 1.1. Основные понятия рекреалогии
  • 1.2. Использование природных ресурсов
  • 1.3. Государственные охраняемые территории. Экологический туризм
  • 1.4. Особо охраняемые природные территории как объекты туризма
  • Глава 2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ, ПРАВОВЫЕ И АДМИНИСТРАТИВНЫЕ ОСНОВЫ ТУРИЗМА
  • 2.1. Виды туристских организаций
  • 2.2. Туризм и другие области знаний
  • 2.3. Правовые проблемы туристского бизнеса в Российской Федерации
  • 2.4. Правовая грамотность для туристов
  • 2.5. Обеспечение безопасности в туризме
  • РАЗДЕЛ II. ОСНОВЫ ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
  • Глава 3. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ АСПЕКТЫ ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
  • 3.1. Туроператорская и турагентская деятельность в сфере туризма
  • 3.1.1. Роль турагента и туроператора на туристском рынке
  • 3.1.2. Турагенты
  • 3.1.3. Туроператоры
  • 3.1.4. Специфика туристского продукта
  • 3.1.5. Туроператоры и турагенты на международном рынке
  • 3.2. Обеспечение качества туристского продукта
  • Глава 4. ЭВОЛЮЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ МИРОВОГО ТУРИСТСКОГО РЫНКА
  • 4.1. Оценка потенциала роста мирового рынка туризма
  • 4.2. Эволюция рыночных технологий
  • 4.3. Перспективы развития видов туристской деятельности
  • 4.4. Прогнозы развития международного туризма
  • 4.5. Влияние социодемографических изменений на развитие мирового рынка туризма
  • Глава 5. ЗАЩИТА ПРАВ И ИНТЕРЕСОВ ТУРИСТОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
  • 5.1. Российское законодательство в области защиты прав и интересов туристов
  • 5.2. Практика правового регулирования туристской деятельности в России
  • 5.2.1. Советы специалиста по защите интересов туристов
  • 5.2.2. Договор законный и незаконный
  • 5.2.3. Требования к туроператору-нарушителю
  • 5.2.4. Меры, предотвращающие нарушение прав туриста
  • 5.2.5. Претензии туристов и разрешение конфликтов
  • 5.3. Особенности страхования в туризме
  • РАЗДЕЛ III. ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТУРИЗМЕ
  • Глава 6. ПОНЯТИЕ О ПРОФЕССИИ, СПЕЦИАЛЬНОСТИ
  • 6.1. Общее представление о профессии, специальности, квалификации
  • 6.2. Стадии и уровни профессионализма
  • 6.3. Профессиональная компетентность и профессионализм работника социальной сферы
  • Глава 7. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОФЕССИЙ ТУРИСТСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ. ПОНЯТИЕ О ДОЛЖНОСТИ. ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЦ И РЕСТОРАНОВ
  • 7.1. Понятие о должности. Содержание разделов должностной инструкции «общие положения», «функции»
  • 7.2. Содержание разделов должностной инструции «должностные обязанности», «права»
  • 7.3. Содержание раздела должностной инструкции «ответственность»
  • 7.4. Иные разделы должностной инструкции
  • 7.5. Должностные инструкции персонала гостиниц
  • 7.6. Должностные инструкции персонала ресторанов
  • Глава 8. ТРЕБОВАНИЯ ПРОФЕССИИ К ЧЕЛОВЕКУ
  • 8.1. Особенности характера, необходимые работнику cферы обслуживания
  • 8.2. Профессиональный риск при работе в социальной сфере
  • 8.3. Регламент трудовой деятельности. Основные положения КЗОТ РФ
  • Глава 9. СПОСОБНОСТИ И ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПРИГОДНОСТЬ, ИНТЕРЕСЫ И СКЛОННОСТИ СПЕЦИАЛИСТА
  • 9.1. Содержание труда, личностные и необходимые психические качества основных профессий специальности СКСТ
  • 9.2. Коммуникативная профессиограмма специалиста СКСТ
  • 9.3. Карьера профессиональной деятельности специалиста социальной сферы
  • Глава 10. КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СПЕЦИАЛИСТОВ ПО ЭКОЛОГИЧЕСКОМУ ТУРИЗМУ
  • 10.1. Специалисты по экотуризму
  • 10.1.1. Инструктор-методист по экотуризму
  • 10.1.2. Консультант по экотуризму
  • 10.1.3. Организатор экологических экскурсий
  • 10.1.4. Руководитель туристской группы на экологических маршрутах
  • 10.2. Специалисты туроперейтинга
  • 10.3. Специалисты административного управления туризмом
  • ГЛОССАРИЙ. Основные понятия и определения туризма и экотуризма
  • ЛИТЕРАТУРА
  • ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Примерные темы курсовых работ по дисциплине
  • ПРИЛОЖЕНИЕ 2. Вопросы к экзамену
  • ПРИЛОЖЕНИЕ 3. Формирование мотивации к профессиональной подготовке и туристской деятельности на базе туристских региональных центров