Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Официант-бармен. Пособие для учащихся средних профессионально-технических училищ

Официант-бармен. Пособие для учащихся средних профессионально-технических училищ
Читайте в приложениях:
Книга доступна в стандартной подписке
118 уже добавило
Оценка читателей
5.0

Предлагаемое учебное пособие составлено в соответствии с требованиями и программой Государственного образовательного стандарта, утверждено Министерством общего и профессионального образования Российской Федерации.Эта книга - ответ на запрос времени. Современное российское общественное питание претерпевает существенные изменения, в результате которых формируются новые предприятия, в которых клиент должен быть обслужен по европейским стандартам.Для этого нужны другие официанты, другие бармены - люди, определяющие лицо фирмы. Как стать таким, как соответствовать новым требованиям? Об этом рассказывается в нашей книге.Для учащихся профессиональных лицеев, училищ и работников баров, ресторанов, учащихся учебно-курсовых комбинатов.

Оглавление