Цитата из книги «Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни»

Макароны Стопроцентно цельные пшеничные макароны любого вида. Цельные злаки и бобовые Овсянка. «Традиционные» виды без добавок. Коричневый (бурый) рис. Любая из многочисленных разновидностей, например короткозерный, средний и длиннозерный (например, басмати). Черный рис. Симпатично выглядит и имеет уникальный ореховый привкус, хорошо подходящий к особым поводам. Коричневый рис быстрого приготовления. Пригодится, когда у вас не очень много времени. Киноа (рисовая лебеда, растет в Южной Америке). Быстро готовится. Цельный пшеничный кускус. Очень быстро готовится. Бобовые! Большинство разновидностей продается в пакетиках в сушеном виде, но перед приготовлением их надо замачивать на ночь. Чечевица разных сортов тоже