«Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории» читать онлайн книгу 📙 автора Тома Нилона на MyBook.ru
  1. MyBook — Электронная библиотека
  2. Библиотека
  3. Том Нилон
  4. «Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории»
Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Недоступна

Премиум

3.87 
(75 оценок)

Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории

107 печатных страниц

2017 год

12+

Эта книга недоступна.

 Узнать, почему
О книге

Еда – центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.

читайте онлайн полную версию книги «Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории» автора Том Нилон на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 1 января 2016Объем: 192624
Год издания: 2017
ISBN (EAN): 9785961447361
Переводчик: Ася Лавруша
Правообладатель
1 877 книг

Поделиться

В 1783 году адвокат Александр Бальтазар Лоран Гримо де Ла Реньер устроил фальшивые поминки, на которых семнадцать гостей оказались запертыми в доме, а триста зрителей могли наблюдать за ними с балконов. Этот намеренно тревожный и неприятный ужин превратился в акт насилия: гостей, остававшихся в заложниках до утра, принудительно потчевали разнообразными блюдами (каждое из которых якобы содержало свинину).
17 июля 2021

Поделиться

Диего Ривера (1886–1957) утверждал, что вместе с друзьями прожил у каннибалов два месяца, и «здоровье у всех улучшилось». Продукты для блюд хранились в морге, Ривера употреблял в пищу только «свежеубитых, здоровых и без признаков слабоумия», а прекратил эксперимент не из брезгливости, а из-за враждебности к данной практике со стороны общества.
17 июля 2021

Поделиться

Испанский конкистадор Берналь Диас дель Кастильо (1492–1585) в («Правдивой истории завоевания Новой Испании», ок. 1578) — мемуарах об участии в экспедиции Эрнана Кортеса (1485–1547), свергнувшей империю ацтеков в Мексике, — пишет, что стандартным, по всей видимости, рецептом было тушение людей «с солью, перцем и томатами». Это не только лучший для своего времени рецепт приготовления человечины, но и первое кулинарное упоминание перца чили и самый ранний рецепт (следующий появится через столетие) использования томатов
17 июля 2021

Поделиться

Переводчик

Другие книги переводчика

Подборки с этой книгой