Книга или автор
Сихарули. Рецепт грузинского счастья

Сихарули. Рецепт грузинского счастья

Сихарули. Рецепт грузинского счастья
4,6
39 читателей оценили
118 печ. страниц
2017 год
16+
Оцените книгу

О книге

«Время, проведенное с гостем, не засчитывается в прожитый возраст», – гласит легенда. Может, именно в этом секрет прославленного грузинского гостеприимства и долгожительства? Хочешь понять человека – сядь с ним за стол. И настанет блаженство искреннего чревоугодия, и польются нескончаемые тосты, и наступит истинная радость. По-грузински радость – сихарули.

Тинатин Мжаванадзе – журналист, автор кулинарных книг и сборников рассказов и, главное, мама двоих сыновей.

Читайте онлайн полную версию книги «Сихарули. Рецепт грузинского счастья» автора Тинатину Мжаванадзе на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Сихарули. Рецепт грузинского счастья» где угодно даже без интернета.

Подробная информация

Дата написания: 2017

Год издания: 2017

ISBN (EAN): 9785389137929

Дата поступления: 02 марта 2018

Объем: 214.0 тыс. знаков

Купить книгу

Отзывы на книгу «Сихарули. Рецепт грузинского счастья»

  1. NinaLisko
    NinaLisko
    Оценил книгу

    Эта книга не про Хюгге по-грузински, это по настоящему вкусная книга. Здесь не будет свечей, пледов, посиделок с друзьями и исследований на тему счастья. Книга обещает рассказать о гостеприимстве, вкусной еде, радости от застолья и многом другом.

    Но центральное место книги занимают национальные грузинские рецепты - их очень много и они очень разнообразные, каждый из которых приправлен советом и зачастую юмором.

    Из своего любимого я приглядела хачапури (самые разные, потому что люблю сыр, а ещё лучше - расплавленный сыр), хинкали (большие пельмени с мясом, у которых есть свой ритуал поедания), ну и красное вино, конечно же.

    Ещё понравились интересные факты: ⠀
    - На флаге Грузии должен быть грецкий орех ⠀
    - Слишком много приправ - каких и почему ⠀
    - Помешательство на лобио ⠀
    - В чем секрет широко накрытого стола и тостов ⠀
    - Особенности национальных блюд

    А ещё в книге прекрасные фотографии - красочные, сочные и такие притягательные. Особенно - с едой. И в целом оформление книги на высоте, с ляссе, глянцевой бумагой - все как в Хюгге. ⠀

    Короче читать можно только будучи сытым. Ещё одно украшение на полке - отличная книга для пинка меня любимой в Грузию, снова нахлынуло желание побывать в этой прекрасной стране!

  2. Abnosome
    Abnosome
    Оценил книгу

    Это что-то невероятное! Перед прочтением книги рекомендую убедиться, что рядом есть грузинский ресторан, потому что я гарантирую, что после такого описания блюд, продуктов, вкуса, вы побежите туда сломя голову.
    Сложно отнести книгу к определенному жанру. Я бы это назвала гастрономической поэмой)

  3. LuckyUlysses
    LuckyUlysses
    Оценил книгу

    Если честно, то это жульничество - издавать эту книгу в том же формате, что и книги о хюгге и лагом, потому что от нее ждешь такого же уютного рассказа, но о Грузии. Но наделе это список рецептов с небольшими предисториями. В общем, те, кто не особенно вникает в описание на самой книге, но читает рецензии, то считайте вы предупреждены ;) Но если отвлечся от неоправданных ожиданий и посмотреть на книгу как таковую, то могу сказать, что она понравилась. Всё, что я знала о грузинской кухне, так это только, что она очень вкусная. После прочтения - она очень сложная, энтузиазма приготовить что-то кроме соуса не прибавилось, зато очень захотелось в грузинский ресторан, у кого сейчас диета лучше не читайте.
    Так для кого эта книга - для тех, кто приходит в уныние от обычных поваренных книг, кому просто интересна Грузия и тем, кто любит очень красиво изданные и невероятно вкуснопахнущие книги.

  1. Женский темперамент делится на категории по самым разным критериям, есть и кулинарный уклон: женщины для разделки мяса и женщины для приготовления теста. Это – без нюансов и экивоков, просто и конкретно.
    20 июня 2020
  2. Кондари, он же чабер садовый (Satureja hortensis L.). Очень изящное растение с мелкими серебристо-зелеными листочками, пряным запахом и узкой специализацией: он употребляется в зеленом лобио, кучмачи и купатах. Впрочем, при желании его можно добавить и в оджахури. Ниахури, он же сельдерей, или сельдерей пахучий (Apium graveolens L.). Что правда, то правда: пахнет он сногсшибательно и очень индивидуально.
    25 февраля 2020
  3. Шафран имеретинский, он же бархатцы или кардобенедикт, бархатцы отмеченные (Tagetes signota Barti), – ярко-оранжевый пушистый цветок, почти везде выполняющий декоративную или лекарственную функцию, – у нас же он отвечает за стратегические ореховые соусы. Аромат его удивительным образом соответствует яркому, жиз
    25 февраля 2020

Автор

Другие книги автора

Полки других читателей