«Сихарули. Рецепт грузинского счастья» читать онлайн книгу📙 автора Тинатину Мжаванадзе на MyBook.ru
image

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Премиум

4.65 
(49 оценок)

Сихарули. Рецепт грузинского счастья

118 печатных страниц

2017 год

16+

По подписке
549 руб.

Доступ ко всем книгам и аудиокнигам от 1 месяца

Первые 14 дней бесплатно
Оцените книгу
О книге

«Время, проведенное с гостем, не засчитывается в прожитый возраст», – гласит легенда. Может, именно в этом секрет прославленного грузинского гостеприимства и долгожительства? Хочешь понять человека – сядь с ним за стол. И настанет блаженство искреннего чревоугодия, и польются нескончаемые тосты, и наступит истинная радость. По-грузински радость – сихарули.

Тинатин Мжаванадзе – журналист, автор кулинарных книг и сборников рассказов и, главное, мама двоих сыновей.

читайте онлайн полную версию книги «Сихарули. Рецепт грузинского счастья» автора Тинатин Мжаванадзе на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Сихарули. Рецепт грузинского счастья» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация

Дата написания: 

1 января 2017

Год издания: 

2017

ISBN (EAN): 

9785389137929

Дата поступления: 

2 марта 2018

Объем: 

214013

Правообладатель
1 629 книг

Поделиться

NinaLisko

Оценил книгу

Эта книга не про Хюгге по-грузински, это по настоящему вкусная книга. Здесь не будет свечей, пледов, посиделок с друзьями и исследований на тему счастья. Книга обещает рассказать о гостеприимстве, вкусной еде, радости от застолья и многом другом.

Но центральное место книги занимают национальные грузинские рецепты - их очень много и они очень разнообразные, каждый из которых приправлен советом и зачастую юмором.

Из своего любимого я приглядела хачапури (самые разные, потому что люблю сыр, а ещё лучше - расплавленный сыр), хинкали (большие пельмени с мясом, у которых есть свой ритуал поедания), ну и красное вино, конечно же.

Ещё понравились интересные факты: ⠀
- На флаге Грузии должен быть грецкий орех ⠀
- Слишком много приправ - каких и почему ⠀
- Помешательство на лобио ⠀
- В чем секрет широко накрытого стола и тостов ⠀
- Особенности национальных блюд

А ещё в книге прекрасные фотографии - красочные, сочные и такие притягательные. Особенно - с едой. И в целом оформление книги на высоте, с ляссе, глянцевой бумагой - все как в Хюгге. ⠀

Короче читать можно только будучи сытым. Ещё одно украшение на полке - отличная книга для пинка меня любимой в Грузию, снова нахлынуло желание побывать в этой прекрасной стране!

Abnosome

Оценил книгу

Это что-то невероятное! Перед прочтением книги рекомендую убедиться, что рядом есть грузинский ресторан, потому что я гарантирую, что после такого описания блюд, продуктов, вкуса, вы побежите туда сломя голову.
Сложно отнести книгу к определенному жанру. Я бы это назвала гастрономической поэмой)

Поделиться

LuckyUlysses

Оценил книгу

Если честно, то это жульничество - издавать эту книгу в том же формате, что и книги о хюгге и лагом, потому что от нее ждешь такого же уютного рассказа, но о Грузии. Но наделе это список рецептов с небольшими предисториями. В общем, те, кто не особенно вникает в описание на самой книге, но читает рецензии, то считайте вы предупреждены ;) Но если отвлечся от неоправданных ожиданий и посмотреть на книгу как таковую, то могу сказать, что она понравилась. Всё, что я знала о грузинской кухне, так это только, что она очень вкусная. После прочтения - она очень сложная, энтузиазма приготовить что-то кроме соуса не прибавилось, зато очень захотелось в грузинский ресторан, у кого сейчас диета лучше не читайте.
Так для кого эта книга - для тех, кто приходит в уныние от обычных поваренных книг, кому просто интересна Грузия и тем, кто любит очень красиво изданные и невероятно вкуснопахнущие книги.

Поделиться

Женский темперамент делится на категории по самым разным критериям, есть и кулинарный уклон: женщины для разделки мяса и женщины для приготовления теста. Это – без нюансов и экивоков, просто и конкретно.
20 июня 2020

Поделиться

Кондари, он же чабер садовый (Satureja hortensis L.). Очень изящное растение с мелкими серебристо-зелеными листочками, пряным запахом и узкой специализацией: он употребляется в зеленом лобио, кучмачи и купатах. Впрочем, при желании его можно добавить и в оджахури. Ниахури, он же сельдерей, или сельдерей пахучий (Apium graveolens L.). Что правда, то правда: пахнет он сногсшибательно и очень индивидуально.
25 февраля 2020

Поделиться

Шафран имеретинский, он же бархатцы или кардобенедикт, бархатцы отмеченные (Tagetes signota Barti), – ярко-оранжевый пушистый цветок, почти везде выполняющий декоративную или лекарственную функцию, – у нас же он отвечает за стратегические ореховые соусы. Аромат его удивительным образом соответствует яркому, жиз
25 февраля 2020

Поделиться

Еще 3 цитаты

Автор книги