Отзыв на книгу «Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни»

Прекрасная книга, про которую можно без зазрения совести сказать: "Да, я хочу ее в бумаге".
Удивительно подробно, с иронией, чувством. толком, расстановкой рассказывается о ПРОДУКТАХ. Да. именно с большой буквы. Автор уделяет огромное количество внимания любому продукту, начиная от петрушки заканчивая мясом или хлебом. И не просто "вот, петрушка. ее можно туда, туда и еще сюда", а описывая где можно с пользой использовать листочки, где корень. А еще не выкидывайте стебельки, потому что им найдется применение.
Тоже самое касается любых мелочей. вплоть до черствых корочек хлеба. И все так вкусно и интересно написано, повторюсь еще раз, с таким юмором. И рецепты разные-прекрасные. От элементарнейшего и основ, до более-менее сложных блюд.
Любителям кулинарии понравится, я обещаю.