Для детей конституции «желчь» характерна повышенная психоэмоциональная нестабильность, которая начинается с легкой раздражительности и заканчивается вспышками гнева и ярости, что свидетельствует о возмущении желчи. В тибетской медицине для усмирения желчи используется сладкий вкус. Вот и в домашних условиях взрослые интуитивно усмиряют раздраженного ребенка сладостями.