Книга или автор
Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать

Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать

Премиум
Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать
4,3
534 читателя оценили
364 печ. страниц
2018 год
12+
Оцените книгу

О книге

Никто не хочет переедать. И уж тем более никто не хочет делать это в течение многих лет, становясь все толще и толще, приобретая диабет и сердечно-сосудистые заболевания. И тем не менее треть россиян делает это ежедневно!

Почему, даже понимая, что у нас проблемы, мы не можем остановиться? Доктор Стефан Гийанэй, нейробиолог из США, считает, что все дело в эпигенетике. Наш аппетит и выбор продуктов питания «сбивается с пути» древними, хорошо отработанными инстинктивными цепями мозга. Ведь как и 1000 лет назад, он играет по правилам «выживания», которых сегодня больше просто нет.

«Голодный мозг» поможет читателю понять, почему и каким образом наш мозг мешает нам похудеть, и распишет способы «обмануть» привычки и инстинкты организма. А по пути расскажет, как этот таинственный орган делает нас теми, кто мы есть.

Читайте онлайн полную версию книги «Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать» автора Стефана Дж. Гийанэя на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать» где угодно даже без интернета.

Подробная информация

Переводчик: Александра Люмина

Дата написания: 2017

Год издания: 2018

ISBN (EAN): 9785699998968

Дата поступления: 11 августа 2018

Объем: 656.6 тыс. знаков

Купить книгу

Входит в серию

  1. OksanaPeder
    OksanaPeder
    Оценил книгу

    В целом приятная книга, с вполне здравым зерном. Наверно, я уже стала привыкать к любви современных научно-популярных авторов к тоннам воды. Реально полезной информации в книге на десяток-другой страниц, все остальное его личные воспоминания и рассуждения "на вольную тему". Но в аудиоверсии это кажется не сильно большой проблемой, хотя в тексте я бы точно перелистывала страницы без особого вычитывания.
    Но, при всех своих недостатках, книга очень полезная и нужная. Особенно для всяких любителей "сидеть на диете", которые "почему-то" им совершенно не помогают. Автор рассматривает различные причины возникновения избыточного веса у людей, в популярной форме излагает факты, гипотезы. Все свои мысли он подкрепляет результатами различных экспериментов (как своих, так и других ученых). Многие выводы автора пересекаются с другой книгой «Думай медленно... Решай быстро» Даниэль Канеман (моя рецензия).
    Мне было интереснее всего читать про биологические основы переедания, ожирения. О различных гормонах, о влиянии голода/переедания на наш мозг. В принципе, автор весьма достойно приводит доказательства того, что многие люди вообще никак не виноваты в своем избыточном весе. Но даже для них есть выход. Хотя бы в регулярном медицинском обследовании.
    Конечно, вы итоге автор не совершает какое-то новое открытие в диетологии. Все его принципы, советы известны нам на уровне инстинктов. Но зачастую эта заложенная с рождения "программа" ломается под воздействием окружения, вредными пищевыми привычками семьи, образом жизни.

  2. Shedance
    Shedance
    Оценил книгу

    Доказательно, познавательно, но впрочем, ничего нового. Только действительное подтверждение на опытах факта, что "все решения принимаем не мы, а бессознательная часть мозга".
    "Пицца, мороженое, торт, газировка могут похвастаться внушительными характеристиками, которые делают их невидимыми для радаров насыщения". Все эти "вредности" не воздействуют на центры сытости в такой же степени, как натуральные цельные продукты.
    Понравилась мысль, что охотники-собиратели предпочитали потратить день на добычу антилопы, чем собирать траву и ягоды. Ибо антилопа несет большую питательную ценность и насыщение. Лучше день потерять, зато потом наесться сыто, чем по ягодке в рот бросать, но целый день))
    Выводы у автора стандартные: меньше ешь вредного, больше полезного, двигайся, высыпайся, не стрессуй и медитируй))

  3. Shumi
    Shumi
    Оценил книгу

    Книга скорее на стыке между научно-популярной и специальной научной литературой. Мне как простому обывателю, довольно поверхностно знакомому с биологией, анатомией и физиологией, местами было трудно продираться сквозь подробности описаний различных отделов мозга и сложных процессов, которые в нем протекают. Однако суть, надеюсь, удалось уловить. Большая часть логических цепочек и фактов уже встречалась ранее в других книгах, здесь все обосновывается с научной точки зрения. В конце автор кратко приводит советы по поводу того, как же все-таки не переедать. Советы простые и опять же ничего особо нового для тех, кто уже ранее что-либо читал по этой теме. Тем не менее, книга весьма качественная, возможно, будет более полезна врачам и специалистам как раз своей научностью.

  1. Разнообразное питание идет рука об руку с повышенным потреблением калорий: чем разнообразнее еда на столе, тем больше мы едим.
    12 сентября 2018
  2. Некоторые блага современной цивилизации – порнография, азартные и компьютерные игры, суррогатная пища – являются сверхнормальными стимулами для человеческого мозга.
    16 ноября 2018
  3. когда пищевое вознаграждение и разнообразие невелики, то количество потребляемой пищи уменьшается.
    2 декабря 2018