Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей
3.79

Вот уже много лет Stalic – что называется, «гуру» русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле под этим псевдонимом скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и большую часть жизни он прожил в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане.

В ваших руках его знаменитая первая книга, появившаяся на свет в 2006 г., – в новом обличье, исправленная, дополненная и украсившаяся новыми фотографиями автора. Эта книга – ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик и какова его «жизненная философия».

Читать книгу «Казан, мангал и другие мужские удовольствия» очень удобно в нашей онлайн-библиотеке на сайте или в мобильном приложении IOS, Android или Windows. Надеемся, что это произведение придется вам по душе.

Лучшие рецензии и отзывы
Destroya
Destroya
Оценка:
10

Впечатления?
Офигительные!!! Муж купил книгу, достал казан и начал готовить. Я счастлива! Спасибо Сталику!

Книга - мало того, что исключительно познавательная и полезная, мало того, что очень увлекательная. Это обаятельная книга… Все для тебя, детально и доходчиво, подробностей автор не жалеет, точно и справедливо понимая, что в кулинарном деле только подробности и имеют значение.

juliru
juliru
Оценка:
7

Я подарила мужу на день рождения лучший подарок, который только можно подарить мужчине, чтобы его женщина всегда, вот прям всегда, была доброй, ласковой, веселой, счастливой и довольной и смотрела влюбленными глазами.

Внимание, вопрос: что в черном ящике?

Ну, конечно же, книга потрясающего и обаятельного Сталика Ханкишиева. Я давно заметила, как муж смотрит его кулинарные опусы в программе Дачный ответ. Да и в поездках на природу, дачу и прочие шашлыки готовит всегда муж. Поэтому решение родилось само собой.

Что хочу сказать? Я сама тут же ринулась её читать, потому что написана она мега-вкусно! Реально, читаешь и истекаешь слюнками. Фотографии плова, бараньих ребрышек и шашлыков обостряют все чувства. Кажется, ещё пару строк, и вот уже в комнате поплывёт сизый дымок от виноградных дровишек, а аромат жареного мяса оживёт и затмит солнечный свет.

Ну ладно, покончим с восторгами, включаю критика. Подумаешь, как написано, а всё ли можно приготовить по ней дома? Вот в обычной простой квартирке с газовой плитой, как у всех? Вопрос мой повис в воздухе, потому что внезапно захотелось мяса. Муж приносит в дом бараньи ребрышки, я по привычке лезу в интернет за рецептами. И тут меня осеняет: книжка-то! Книжка на что!

Открываю, и первый рецепт в ней как раз о бараньих рёбрышках. Решено! Готовим!
Дальше даже описывать не стану, ибо вчера мы остались без пальчиков. Проглотили-таки...

ПС: печатаю подбородком, жду, когда отрастут новые
10/10

Читать полностью
fatroom
fatroom
Оценка:
6

По мере чтения очень хочется достать казан с балкона и сразу начать готовить по изложеным рецептам

Отличная книга в подарок себе и знакомым

Лучшая цитата
Басма
Ингредиенты обязательные:
1 кг мяса – годится и баранина,
и говядина (можно и с костями, и с жирком)
1