С одной стороны, надо учитывать свои интересы, а с другой – актуальность, востребованность идеи. Оценить это очень просто, потратив буквально несколько тысяч рублей. Выбирайте интересующие вас направления бизнеса и протестируйте их.
Сделайте простенький сайт, запустите рекламную кампанию в Яндекс. Директ и посмотрите, что будет, есть ли спрос. Если спрос есть, значит, эту тему надо двигать дальше. Если нет – искать что-то друго