Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Соусы и подливы

Соусы и подливы
Читайте в приложениях:
Книга доступна в стандартной подписке
361 уже добавил
Оценка читателей
4.0

В этой книге собраны лучшие рецепты со всего мира: классические французские и итальянские соусы, подливы к мясу и птице, легкие и пикантные заправки для салатов, консервированные приправы для первых и вторых блюд, маринады для шашлыка, блюд на гриле, овощных и грибных консервов, кляр и панировка для мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и даже фруктов. Все перечисленное поможет хозяйкам без труда разнообразить меню своих близких и каждый день радовать их оригинальными и очень вкусными блюдами.

Лучшая цитата
шт., растительное масло – 1 стакан, соль – 1 ст. ложка
Способ приготовления
Овощи, кроме чеснока, пропустить через мясорубку (желательно овощерезку), добавить сахар, соль, растительное масло, уксус. Варить на медленном огне, помешивая, 1–1,5 часа.
За 5 минут до готовности опустить лавровый лист и измельченный чеснок. Разложить соус в стерилизованные банки, закатать, укутать.
В мои цитаты Удалить из цитат
Оглавление
Другие книги серии «Ваш домашний повар»