Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Цитаты из Чудо-рецепты запеканок

Читайте в приложениях:
98 уже добавило
Оценка читателей
3.0
  • По популярности
  • По новизне
  • зелень петрушки,
    черный молотый перец,
    соль.
    Способ приготовления
    Свинину хорошо промыть, очистить от пленок и нарезать тонкими ломтиками вдоль волокон.
    Овощи помыть и очистить. Картофель нарезать соломкой, баклажаны – кружочками, лук – полукольцами.
    Глубокую сковороду смазать сливочным маслом, на дно выложить слоями свинину, баклажаны, картофель и лук, посолить, поперчить, посыпать натертым на крупной терке сыром и запечь в предварительно разогретой духовке.
    Готовое блюдо разрезать на порционные куски и посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Картофельная запеканка со свининой и баклажанами
    Ингредиенты
    200 г картофеля,
    400 г мякоти свинины,
    200 г баклажанов,
    2 луковицы,
    80 г сыра твердых сортов,
    40 г сливочного масла,
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Картофельная запеканка с колбасой
    Ингредиенты
    200 г картофеля,
    80 г обезжиренной колбасы,
    4 яйца,
    1 луковица,
    80 мл сливок,
    50 г сливочного масла,
    зеленый лук,
    черный молотый перец, соль.
    Способ приготовления
    Картофель хорошо помыть, отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
    Лук очистить, измельчить и слегка обжарить в растопленном сливочном масле. Затем добавить нарезанную соломкой колбасу, картофель, посолить и держать на среднем огне еще 1–2 минуты.
    Яйца хорошо взбить, влить сливки, добавить натертый на крупной терке сыр, посолить, поперчить и перемешать до образования однородной массы.
    Глубокий противень смазать маслом, на дно ровным слоем выложить смесь картофеля и колбасы, залить полученным соусом и довести до готовности в предварительно разогретой духовке.
    Готовую запеканку разрезать на порционные куски и посыпать мелкорубленым зеленым луком.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • 100 мл сливок,
    60 г сыра твердых сортов,
    100 г сливочного масла,
    2 ст. л. растительного масла,
    соль.
    Способ приготовления
    Картофель помыть, очистить и нарезать небольшими ломтиками.
    Помидоры помыть, опустить в кипящую воду на 10–15 секунд, после чего извлечь с помощью шумовки, удалить кожицу и нарезать небольшими кусочками. Грибы тщательно промыть и измельчить.
    Лук очистить, нашинковать и слегка обжарить в растопленном сливочном масле. Затем добавить грибы, картофель, помидоры, нарезанный ломтиками бекон и держать на среднем огне еще 5–7 минут.
    Яйца взбить с солью, добавить сливки, натертый на крупной терке сыр и тщательно перемешать.
    Глубокий противень смазать растительным маслом, выложить смесь картофеля, грибов, помидоров и бекона, сверху залить полученным соусом и запечь в предварительно разогретую духовку.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Картофельная запеканка с помидорами и шампиньонами
    Ингредиенты
    150 г картофеля,
    250 г помидоров,
    250 г шампиньонов,
    5 яиц,
    1 луковица,
    250 г бекона,
    В мои цитаты Удалить из цитат
Другие книги серии «Ваш домашний повар»