«Рыба – царица стола» читать онлайн книгу 📙 автора Сборника рецептов на MyBook.ru
image
Рыба – царица стола

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Недоступна

Премиум

0 
(0 оценок)

Рыба — царица стола

0 печатных страниц

2006 год

0+

Эта книга недоступна.

 Узнать, почему
О книге

Не зря в прошлые времена в учреждениях общепита каждый четверг был днем рыбным. И хотя рыба в отличие от мяса никогда не считалась «энергетической» едой по причине невысокой калорийности, ее основная ценность — в легкоусвояемом белке. В рыбе есть все незаменимые аминокислоты. 200 г продукта в день — и вы получаете суточную норму.

Кроме того, рыба — настоящий кладезь разнообразных минеральных веществ: железа и фосфора, кальция и магния, цинка и селена, которые вместе с витаминами обеспечивают нормальную работу всего организма.

Все эти качества рыбы давно привлекают внимание диетологов. Ее рекомендуют, например, при проблемах с желудком и щитовидной железой, при ожирении и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Впрочем, рыба — это не только чрезвычайно полезно, но и очень вкусно. Не зря, по свидетельству французского писателя XVI века Мишеля де Монтеня, вельможи средневековой Европы предпочитали блюда из рыбы мясным, ссылаясь на их особенную изысканность.

Многие из рецептов, которые вы можете прочитать в этой брошюре, в разное время были опубликованы на страницах «Нашей кухни».

Все они получили самую высокую оценку наших читателей!

читайте онлайн полную версию книги «Рыба – царица стола» автора Сборник рецептов на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Рыба – царица стола» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 
1 января 2006
Год издания: 
2006

Автор книги