Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Управление гостиничным предприятием

Управление гостиничным предприятием
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей
4.0

Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов.Допущено Советом Учебно-методического объединения вузов России по образованию в области менеджмента в качестве учебного пособия по дисциплине специализации специальности «Менеджмент организации».Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Сфера обслуживания», «Менеджмент», специальностям «Социально-культурный сервис и туризм» и «Менеджмент организации». Представляет интерес для руководителей и менеджеров гостиничных предприятий.

Читать книгу «Управление гостиничным предприятием» очень удобно в нашей онлайн-библиотеке на сайте или в мобильном приложении IOS, Android или Windows. Надеемся, что это произведение придется вам по душе.

  • Менеджмент и кадры
  • Правообладатель: автор
  • Дата написания: 2008
  • Год издания: 2008
  • Дата поступления: 2 сентября 2012
  • Объем: (523,2 тыс. знаков)
    ● ● ● ● ● ●