Читайте и слушайте
169 000 книг и 11 000 аудиокниг

Управление гостиничным предприятием

4,0
2 читателя оценили
581 печ. страниц
2009 год
Оцените книгу

О книге

Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов.

Подробная информация

Правообладатель: Руслан Вакуленко, Елена Кочкурова

Дата написания: 2008

Год издания: 2009

Объем: 523.2 тыс. знаков

ID: 26414