Книга или автор
Книга недоступна

Gastronautka

0,0
0 читателей оценили
2019 год
0+
Оцените книгу

О книге

Szczerze o pracy w gastronomii


 Pewnego dnia mała dziewczynka wchodzi do kawiarni, a zajadając bitą  śmietanę, marzy o tym, by jak najdłużej móc cieszyć się magiczną  atmosferą miejsc takich jak to. Wtedy jeszcze nie wie, że za kilka lat  będzie bywać w restauracji codziennie, i to od świtu do nocy. Los  pozwala jej skonfrontować swoje dziecięce wizje z rzeczywistością, a  swoimi wnioskami postanawia podzielić się z innymi. Narratorka z dużą  dawką humoru i samokrytyki opisuje blaski i cienie pracy w gastronomii.  Otwiera przed czytelnikiem drzwi przedziwnego świata, w którym  nieustannie czekają na nią nowe wyzwania. Jak skończy się ta niesamowita  przygoda? Czy kuchnia oglądana od kuchni rzeczywiście okaże się  atrakcyjna?


Istnieje pewien paradoks. Niby każdy lokal gastronomiczny jest inny,  rządzi się swoją filozofią i prawami, a zarazem wszystkie są takie same,  bo to przecież nadal praca w jednej i tej samej branży. Ciężka,  fizyczna, ale także niezmiernie wyczerpująca psychicznie, bo pracuje się  w warunkach permanentnego stresu, pod ogromną presją czasu. Często  bardzo szybko trzeba podejmować pewne decyzje, no i ani na chwilę nie  przestawać myśleć.


 Róża Wigeland


 Jak sama mówi o sobie: „nie znalazła schematu, do którego by pasowała”.  Jej priorytetem jest dobre życie. Obywatelka Europy. Wie, czego chce, a  także czego z pewnością nie chce. Lubi ludzi, a zwłaszcza tych  prostolinijnych i lojalnych. Nie poświęca czasu na rzeczy nieistotne. W  jej słowniku nie ma słów „muszę” i „nie da się”. Uwielbia kawę, pracować  wieczorami i nie tyje od słodyczy.   Blogerka (rozawigeland.com).  Autorka życia, które wystarczyłoby na zrealizowanie kilku filmów.  Zaprasza reżyserów, scenariusze napisze sama.

Читайте онлайн полную версию книги «Gastronautka» автора Róża Wigeland на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Gastronautka» где угодно даже без интернета.

Подробная информация

Год издания: 2019

ISBN (EAN): 9788380836761

Дата поступления: 05 сентября 2019