Цитата из книги «Спортивное питание: Что есть до, во время и после тренировки»

1 г жира обеспечивает 9 килокалорий по сравнению с 1 г углеводов, который дает 3,87 килокалории, и с 1 г протеинов, из которого можно извлечь 4 килокалории.