Цитаты из книги «Я не умею худеть»

На самом деле на практике оказалось, что это люди с временной или устойчивой неудовлетворенностью, заставляющей их есть сытно и много, чтобы любой ценой ее нейтрализовать.

• 1 белковый день в неделю, то есть придерживаемся этапа «атаки» 1 раз в неделю, а именно в четверг;

Резюме. Краткое изложение диеты Дюкана • Этап чистых белков «Атака». Продукты: только белки. Средняя продолжительность: от 2 до 7 дней. Этап «Чередование». Продукты: чередование белковых дней и дней, когда можно употреблять белки и овощи. Средняя продолжительность: приблизительно 1 потерянный килограмм за неделю, пока не достигнете желаемого веса. • Этап «Закрепление». Продукты: добавляются 2 ломтика хлеба, фрукты, сыр, 2 порции крахмалосодержащих продуктов (1 порция в первую половину этапа, 2 – во вторую половину). Устраивайте себе 2 праздничные трапезы в неделю (1 пир в первую половину этапа, 2 пира – во второй половине). Средняя продолжительность: 10 дней на закрепление одного потерянного килограмма. • Заключительный этап «Стабилизация». Продукты: белковый четверг + отказ от использования лифта + 3 столовые ложки овсяных отрубей ежедневно. Средняя продолжительность: в течение всей жизни.

ОВОЩИ НЕ ТАК БЕЗОБИДНЫ, КАК ВАМ КАЖЕТСЯ

Этап атаки, ограничивающийся лишь чистыми белками, дает мощный гидрофобный эффект, не только сжигая жиры, но и удаляя запасы застоявшейся в организме воды. Именно это двойное действие объясняет значительное снижение веса. Однако с добавлением к белкам овощей искусственно

как только я начал работать, эта красивая теория, основанная на зыбкой надежде, что можно превратить толстяка, страстного обжору и чревоугодника, в добросовестного и скрупулезного почитателя низкокалорийного диетического питания, безвозвратно рухнула.

НЕ ПИТЬ ВОДУ И НЕ ВЫВОДИТЬ ТОКСИНЫ НЕ ТОЛЬКО ОПАСНО ДЛЯ ОРГАНИЗМА, НО МОЖЕТ УМЕНЬШИТЬ ИЛИ ПОПРОСТУ ЗАБЛОКИРОВАТЬ ПОТЕРЮ ВЕСА И СВЕСТИ НА НЕТ ВСЕ ВАШИ УСИЛИЯ

Список доступных продуктов на этапе «Атака»: нежирные сорта мяса: телятина, говядина, конина (за исключением антрекота и филейной части говядины), кролик, приготовленные на гриле или жаренные без добавления масла; • внутренности (субпродукты): печень, почки, телячий язык и конечная часть говяжьего языка; • любая рыба – жирная и нежирная, в сыром виде или приготовленная; • все морепродукты (ракообразные и моллюски); • вся птица (кроме уток и гусей) без кожи;

наиболее эффективным и в наибольшей мере соответствующим психологии толстого человека является ритм 5/5, то есть 5 белковых дней и 5 – белково-овощной диеты.

Нежирным считается мясо трех видов: телятина, говядина и конина (увы, все меньше и меньше людей потребляют ее)