Современное сыроделие для всех. Часть первая

Оцените книгу

О книге

В этой книге самые передовые теоретические знания о сыроделии изложены максимально простым языком – так, чтобы сделать их доступными не только профессионалам и людям со специальным образованием, но каждому, кто хочет делать сыр. Эта книга для тех, кому интересно не просто сыроделие, а умение делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми из раза в раз свойствами – вкусами, структурой и рисунком. Знания, изложенные здесь, универсальны, применять их можно где угодно – на домашней кухне, маленьком или даже крупном производстве.

Читайте онлайн полную версию книги «Современное сыроделие для всех. Часть первая» автора Павла Ивановича Чечулина на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Современное сыроделие для всех. Часть первая» где угодно даже без интернета.

Подробная информация

Дата написания: 2018

Год издания: 2018

Дата поступления: 10 октября 2018

Объем: 244.6 тыс. знаков