«Здоровое питание в вопросах и ответах» читать онлайн книгу📙 автора Патриции Барнс-Сварни на MyBook.ru

Премиум

3.83 
(47 оценок)

Здоровое питание в вопросах и ответах

451 печатная страница

2017 год

12+

По подписке
549 руб.

Доступ ко всем книгам и аудиокнигам от 1 месяца

Первые 14 дней бесплатно
Аренда книги
230 руб.

Доступ к этой книге на 14 дней

Чтобы читать онлайн 

или возьмите книгу 
в аренду

Оцените книгу
О книге
В подробнейшем справочнике «Здоровое питание в вопросах и ответах» более 500 ответов на вопросы, которые охватывают все области нутрициологии. Что нужно знать о составе продуктов? Как готовить еду, чтобы продукты не потеряли своих питательных веществ? В чем опасность пищевых добавок? И так ли стр...

читайте онлайн полную версию книги «Здоровое питание в вопросах и ответах» автора Патриция Барнс-Сварни на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Здоровое питание в вопросах и ответах» где угодно даже без интернета. 

Издатель
1 893 книги

Поделиться

Alu_White

Оценил книгу

- из нового совместного сериала BBC и Netflix

Эта книга не скажет миру ничего нового. Еда должна быть полезной, надо заниматься спортом и надо хорошо спать - все это я и от мамы знаю.

Однако, несмотря на всю очевидность, половина книги оказалась у меня в цитатах - простые, но такие важные идеи, как например что сделать пару лишних шагов до принтера является хорошим началом для большего.

Во многом моя жизнь соответвовала советам, но не полностью. Поспать я люблю, сплю нормально, особенно люблю спать, когда открыта форточка (совет про прохладную постулеь и пониженный температурный режим в комнате). Однако я люблю, оченьлюблю поваляться на выходных, "переспать", и да, часто это ведет к плохому настроению и послдствиям пересыпа, как например еще большая усталость.

Стараюсь есть 1500 калорий в день (успешно? не очень). Эта книга открыла мне новую сторону - калория калории рознь, и он более или менее нормально объянил в чем разница. Эта книга попала в руки в нужный момент, дополнив полученный из других источников информацию. теперь я смотрю на количество углеводов, белка и сахара в продукте, а не только на его калорийность.

Также мне понравилась идея о том, то надо не только о себе заботиться, но и о сових близких - ведь это их здоровье тоже составляющая счастья. Теперь я хочу, чтобы эта книга попала в руки всем дорогим мне людям, потому что это важно.

Надо делать скидку, что книга нацелена на аудиторию жителей США - в этой стране очень большая проблема с ожирением, а значит и с диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и прочее. На самом деле очень большая - страшно, когда молодая девушка лет 25 едет на коляске, потому что она такая огромная, что не может выдержать собственного веса.

Советы в этой книги звучат жестко и радикально - я понимаю, что полностью от мяса я не откажусь, как и от сладкого и всей прочей углеводной "гадости". Я буду и дальше жарить сосиски из мираторга и подавать их с пюре. Но теперь я к нему добавлю еще и салат.

Я точно не смогу и не захочу сделовать абсолютно всем советам из книги. Но эта книга заставит меня 10 раз подумать и просчитать последствия всего того, что попадет ко мне в желудок, или как на мое здоровье повлияет прогулка до принтера окружным путем.

Мы у нас одни. И родные у нас одни. А вредной еды и привычек - много.

Поделиться

OksanaBoldyreva674

Оценил книгу

Мне книга понравилась. Она чисто прикладная, в ней очень мало "воды", в основном она состоит из практических рекомендаций на тему того, как сохранить на долгие годы хорошее настроение и самочувствие. Советы простые, реально выполнимые. Да, в основном автор повторяет какие-то прописные истины, но, как известно, повторенье мать ученья, так что для меня этот момент недостатком книги не стал, послушала (а это была аудиоверсия) можно сказать, с удовольствием. И еще раз убедилась, что все-таки предпочитаю книги традиционно читать глазами, а не ушами, плохо воспринимаю аудиоформат, в одно ухо влетает, из другого вылетает. Поэтому сложно сказать что-то более существенное о содержании книги, только общие впечатления от прослушанного. А чтец Илья Волков понравился, так что это точно не его вина, а особенности моего восприятия. Надо будет при случае перечитать более привычным способом, книга показалась достойной более внимательного прочтения.

Поделиться

Kseniya_Ustinova

Оценил книгу

Очень вовремя я взяла эту книгу в руки, потому что, когда добиваешься промежуточной цели очень сильно хочется взять паузу, скинув 25 кг и попав на майские праздники, так и хотелось расслабиться. Например вчера я плохо поспала, пропустила тренировку, съела больше чем обычно раза в два и весь день чувствала себя разбитой. Это книга напомнила мне, что я занялась своим образом жизни не ради цифры на весах, а потому что всерьёз решила заняться своим здоровьем. Мне очень понравилось, что книга максимально простая, она не требует каких-то сложных биохимических знаний от вас, как например в "Парадоксе растений" или "Дело не в калориях", в которых вам предлагают отказаться практически от всех полезных продуктов, точнее продуктов, которые мы все считаем полезными. Нет, "Ешь, двигайся, спи" максимально простая, просит вас отказаться от действительно вредных вещей: полуфабрикатов, жареного, сахара. Книга заставила меня задуматься о подсластителях, стевии, сахарозаменителях, которые вышеупомянутые книги, кстати, одобряют. А вот я согласна с автором, что на самом деле даже стевия (тем более мед, да и любой якобы полезный подсластитель) вызывает такую же наркотическую потребность есть сладкое, разрешить себе какой-нибудь типа полезный батончик с белым шоколадом и так далее. Также книга напомнила мне, что очень важно двигаться в течение дня, даже на праздниках куда-нибудь пройтись, прогуляться, позаниматься на велотренажере пока смотришь видео на Ютюбе. Как-то забываешь об этом, хотя казалось бы элементарные, простые вещи, даже обидно становится. Потому что ты стараешься, работаешь над собой, а потом раз, и всё вылетает из головы, ты смотришь на окружающих и выпадаешь из своей идеальной картины мира, начинаешь возвращать вредные привычки. В этом плане эта книга идеальная методичка, чтобы напомнить себе какие-то простейшие принципы или чтобы предложить её почитать людям которые задают вопросы, как ты похудела, и как ты так изменилась? По большому счёту, ничего сверх того что здесь написано я не делала. Я действительно нормализовала сон и теперь просыпаюсь до будильника, потому что я действительно отдохнувшая и выспавшаяся. Я занимаюсь каждый день по полчаса и чувствую себя бодрой весь день благодаря утренней тренировке, и я контролирую то, что я ем, избегаю сахар, вредные жиры, полуфабрикаты. Стараюсь есть максимально простую естественную пищу: овощи, фрукты, курицу, рыбу, орехи. Сверх этого ничего делать особо не нужно, нужно просто не забывать про эти три простые истины - ешь, двигайся, спи. И различные страшные заболевания, проблемы с сердцем и другие семейные недуги, либо отодвинутся по возрасту, либо вовсе вас не посетят.

Книга ушла в подборку Полезные (на мой взгляд) книги про спорт и питание

Поделиться

Еще 2 отзыва
Когда мы находимся в стрессовом состоянии, в кровь выбрасывается гормон адреналин, действующий на сердце как природный кардиостимулятор. Из-за него сердцебиение ускоряется, и кислород быстрее переносится по телу. Но лабораторные исследования мышей показали, что, когда тканям недостает белков Попдс, в состоянии стресса их сердцебиение замедляется. Сейчас известно, что из-за стресса сердцебиение замедляется и у пожилых людей. Результаты этих исследований говорят о том, что белки Попдс, расположенные во внешней оболочке специальных кардиостимулирующих клеток сердца, играют важную роль в реакции сердца на стресс. Ученые надеются, что дальнейшее изучение Попдс п
2 января 2021

Поделиться

сли вы спросите определение калории у химика, то вам ответят, что это количество энергии (тепла), необходимое для нагрева 1 г (1 мл) воды на 1 ºС. Диетолог использовал бы термин «килокалория» (ккал), чтобы измерить количество энергии, содержащейся в питательных веществах. В этом случае 1 ккал она вряд ли способна превращать продукты в энергию так же эффективно, как лабораторное оборудование.
2 января 2021

Поделиться

Углеводы Этот макронутриент накапливается по всему телу и, как правило, расходуется организмом в качестве энергетического ресурса в последнюю очередь.
2 января 2021

Поделиться

Еще 512 цитат

Переводчик

Подборки с этой книгой