Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история

Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
Читайте в приложениях:
Книга доступна в стандартной подписке
11049 уже добавило
Оценка читателей
3.46

Русская кухня – это явление, в котором разбираются, кажется все. Но на самом деле мы очень мало знаем о прошлом нашей кулинарии. Что в ней исконное, а что заимствованное? Вредная она или полезная? Кто написал первую поваренную книгу, приготовил гурьевскую кашу? Как раньше называлось сливочное масло и что сделал Микоян для каждого советского гражданина? Об этой читайте в новой книге Ольги и Павла Сюткиных.

Лучшая рецензия
Оценка:
Очень рекомендую всем любящим историю, прочитала с наслаждением. Буду еще читать этих авторов
Лучшая цитата
Из всякого скотского и птичьего мяса делаются фарши. Возьми по желанию без костей, изруби оное сечкою мелко, намочи белого хлеба в молоке или в каком-нибудь бульоне, положи в оный яиц и смешай все вместе; приправь зелени, мускатного цвета или иных специй, тогда будет фарш готов».
В мои цитаты Удалить из цитат
Другие книги подборки «О еде и вкусе к жизни»
Другие книги подборки «Книжные подарки 8 Марта»