Экспертиза молочного сырья

0,0
0 читателей оценили
2015 год
Оцените книгу

О книге

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающимся по направлениям подготовки 260200 «Продукты питания животного происхождения»; 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока. Рекомендовано учебно-методической комиссией факультета технологического менеджмента Ставропольского государственного аграрного университета.

Подробная информация

Правообладатель: Директ-Медиа

Дата написания: 2015

Год издания: 2015

ISBN (EAN): 9785447525026

ID: 130354