Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Экспертиза молочного сырья

Экспертиза молочного сырья
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающимся по направлениям подготовки 260200 «Продукты питания животного происхождения»; 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока. Рекомендовано учебно-методической комиссией факультета технологического менеджмента Ставропольского государственного аграрного университета.