Проблема избыточного веса сегодня волнует миллионы людей во всем мире. Его причина кроется не только в гиподинамии, но и в неправильном питании.
В этой книге даны рецепты приготовления различных блюд с учетом калорийности, что позволит читателям составлять свой рацион вдумчиво и сохранять здоровье и хорошую физическую форму долгие годы.
Оглавление
- Введение
- Глава 1
- ЩИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ПЕРЦЕМ
- ЩИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ С БАКЛАЖАНАМИ
- ЩИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ПОМИДОРАМИ И БОБАМИ
- БУЛЬОН С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ
- БУЛЬОН СО СВЕКЛОЙ И ВИНОМ
- БУЛЬОН ПРОЗРАЧНЫЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
- ПРОЗРАЧНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН С ЗЕЛЕНЬЮ
- СУП С ФЕНХЕЛЕМ
- СУП ВЕГЕТАРИАНСКИЙ С ГРИБАМИ
- СУП ВЕГЕТАРИАНСКИЙ С КАПУСТОЙ КОЛЬРАБИ
- СУП ВЕГЕТАРИАНСКИЙ С ФАСОЛЬЮ
- СУП ИЗ ЛАПЧАТКИ ГУСИНОЙ И ПЕТРУШКИ
- СУП ОВОЩНОЙ
- СУП КИТАЙСКИЙ
- СУП ФРАНЦУЗСКИЙ
- СУП С ЙОГУРТОМ
- СУП МОЛОЧНЫЙ С ПОМИДОРОМ И РЕПОЙ
- СУП МОЛОЧНЫЙ С ПШЕНОМ
- СУП С КОЛЬРАБИ
- СУП ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
- СУП ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
- СУП ИЗ КОЛЬРАБИ С ВИНОМ
- СУП С ТОФУ
- ТОМАТНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ СУП
- СУП ТОМАТНЫЙ
- СУП С ФАСОЛЬЮ
- СУП С КРЕВЕТКАМИ
- СУП ИЗ ШПИНАТА
- ХОЛОДНЫЙ СУП С ОГУРЦАМИ
- ХОЛОДНЫЙ СУП С ЩАВЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ
- СУП-ХОЛОДЕЦ
- СУП-ПЮРЕ РИСОВЫЙ
- СУП-ПЮРЕ РЫБНЫЙ
- СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ
- СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА И МОЛОКА
- СУП-ПЮРЕ ИЗ ФАСОЛИ
- СУП-ПЮРЕ ИЗ ЯБЛОК
- СУП-ПЮРЕ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ
- УХА ИЗ РЕЧНОЙ РЫБЫ
- УХА ИЗ ФИЛЕ МОРСКОЙ РЫБЫ
- ОКРОШКА РЫБНАЯ
- ОКРОШКА МЯСНАЯ
- ОКРОШКА ОВОЩНАЯ
- Глава 2
- ЗРАЗЫ ИЗ МЯСА С ПОЧКАМИ
- ОТВАРНАЯ РЫБА С СОУСОМ
- ТЕЛЯТИНА ОТВАРНАЯ
- РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ
- РУЛЕТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ И ИНДЕЙКИ С ОРЕХАМИ
- ОТБИВНЫЕ С ОВОЩАМИ
- КУРИНАЯ ВЕТЧИНА В ПЕРГАМЕНТЕ
- ЛОСОСЬ СО СПЕЦИЯМИ
- КУРИЦА С ОВОЩАМИ И СЫРОМ
- ЗАПЕКАНКА СЫРНАЯ
- ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА С КУРИНОЙ ВЕТЧИНОЙ
- ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ
- ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ
- ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ПОМИДОРОВ
- ЗАПЕКАНКА ИЗ ПОМИДОРОВ И ЯИЦ
- БРОККОЛИ С СЫРОМ
- ШНИЦЕЛИ С ШАМПИНЬОНАМИ
- КОТЛЕТЫ ИЗ ЛОСОСЯ
- ЦЫПЛЕНОК С ОСТРЫМ СОУСОМ
- ТЕЛЯТИНА С ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
- КАПУСТА ЦВЕТНАЯ СО СПАРЖЕЙ
- ЛАНГЕТЫ С ОВОЩНОЙ СМЕСЬЮ
- ЗАЛИВНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ
- БИФШТЕКСЫ С КОНЬЯКОМ И ВИНОМ
- ЖАРКОЕ ИЗ ПЕЧЕНИ
- БИФШТЕКСЫ С ЛУКОМ
- ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ФИЛЕ СОМА
- КУРИЦА ПИКАНТНАЯ
- ФИЛЕ МОРСКОГО ОКУНЯ В МОЛОКЕ
- ГРИБЫ, ТУШЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ
- ГРУДИНКА ФАРШИРОВАННАЯ
- ВЕТЧИНА, ЖАРЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ
- ФИЛЕ СУДАКА В КЛЯРЕ
- КУРИЦА НА БАНКЕ
- МОЗГИ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
- РЫБА С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ
- КАРП С ЧЕСНОКОМ
- КУРИЦА С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
- ЗЕЛЬЦ
- ТЕЛЯТИНА, ФАРШИРОВАННАЯ ШАМПИНЬОНАМИ
- ТРЕСКА С МОРКОВЬЮ И ЛИМОНОМ
- ПЮРЕ ИЗ ФАСОЛИ
- Глава 3
- САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТЫ
- САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ С БРЫНЗОЙ И СЛИВКАМИ
- САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И РЕДИСА
- САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЯИЦ
- САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
- САЛАТ ИЗ МЯСА И ЯЗЫКА
- САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ЛИСТЬЕВ ОДУВАНЧИКА
- САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ СО СМЕТАНОЙ
- САЛАТ ИЗ КОЛБАСЫ И ОГУРЦОВ
- САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С ЛИМОННЫМ СОКОМ
- САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ
- САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
- САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ
- САЛАТ С ОТВАРНЫМ ЯЗЫКОМ
- САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ПРОСТОКВАШЕЙ
- САЛАТ ИЗ МЯСА КРОЛИКА
- САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ
- САЛАТ ИЗ КАМБАЛЫ С ОЛИВКАМИ
- САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С СЫРОМ И АПЕЛЬСИНОМ
- САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С СЫРОМ
- САЛАТ ИЗ РЕПЫ СО СМЕТАНОЙ
- САЛАТ ИЗ МЯСА ЦЫПЛЕНКА
- САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ И ОГУРЦОВ
- САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
- САЛАТ ИЗ ФИЛЕ САЗАНА С МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
- САЛАТ ИЗ РЕДИСА СО СМЕТАНОЙ
- САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ С МАСЛОМ
- САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ
- САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ЛУКА
- ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ КАБАЧКОВ
- ЗАКУСКА ИЗ ЦУКИНИ И ОГУРЦОВ
- ЗАКУСКА ИЗ КАЛЬМАРОВ
- ЗАКУСКА ИЗ МЯСА И ЯИЦ
- ЗАКУСКА СЛОЕНАЯ С ПЕЧЕНЬЮ И КАРТОФЕЛЕМ
- ЗАКУСКА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА
- ЗАКУСКА ИЗ СПАРЖИ И МОРКОВИ
- ЗАКУСКА ИЗ ФИЛЕ КУРИЦЫ С ГОРОШКОМ
- ЗАКУСКА ИЗ КРЕВЕТОК
- ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ СО СМЕТАНОЙ
- ЗАКУСКА С ГРИБАМИ И ПЕРЦЕМ
- ЗАКУСКА ОВОЩНАЯ С МАСЛИНАМИ
- ЗАКУСКА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ГРИБАМИ
- ЗАКУСКА ИЗ СЕМГИ
- ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С ВИНОГРАДОМ
- ЗАКУСКА С ОВОЩАМИ И ЯБЛОКАМИ
- ЗАКУСКА ИЗ БРЫНЗЫ
- ЗАКУСКА ИЗ БРОККОЛИ И СВЕКЛЫ
- ЗАКУСКА ИЗ ФАСОЛИ С ОЛИВКАМИ
- ЗАКУСКА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ЧЕСНОКОМ
- ЗАКУСКА ИЗ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
- ЗАКУСКА ИЗ ЯЗЫКА С ЯЙЦОМ
- ЗАКУСКА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
- ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ С МЯСОМ ИНДЕЙКИ
- ЗАКУСКА ИЗ ЦУКИНИ С СЫРОМ
- ЗАКУСКА ИЗ ТРЕСКИ И ФАСОЛИ
- ЗАКУСКА ИЗ КУРИЦЫ С КРЕВЕТКАМИ
- ЗАКУСКА ИЗ МОРКОВИ И СЫРА
- ЗАКУСКА ИЗ ФАРШИРОВАННЫХ ПОМИДОРОВ
- ЗАКУСКА ИЗ ФАСОЛИ, ОГУРЦОВ И ЯБЛОК
- ЗАКУСКА ИЗ КУРИЦЫ С ВАРЕНЫМИ ОВОЩАМИ
- ЗАКУСКА ИЗ МОРКОВИ
- ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ С ЯБЛОКАМИ И РИСОМ
- ЗАКУСКА ИЗ ОВОЩЕЙ В МЕДОВОМ СОУСЕ
- ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
- ЗАКУСКА ГОРЯЧАЯ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЧЕСНОКОМ
- ЗАКУСКА ИЗ МОРКОВИ С ОРЕХАМИ
- ЗАКУСКА ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ И КЛЮКВЫ
- ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ И ПЕЧЕНИ
- ЗАКУСКА ИЗ МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ
- Глава 4
- ВОЛОВАНЫ С ИНДЕЙКОЙ
- ПИЦЦА С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
- ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ И САЛЯМИ
- ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ И ЯЙЦАМИ
- ПУДИНГ С ЗАСАХАРЕННЫМИ ФРУКТАМИ
- ПЕШМЕ
- ШАРЛОТКА «НЕГРИТЯНКА»
- МОРКОВНЫЕ ОЛАДЬИ С ХЛОПЬЯМИ «ГЕРКУЛЕС»
- ТОРТ ФРУКТОВЫЙ
- ТОРТ ЛИМОННЫЙ
- ТОРТ С ЕЖЕВИЧНЫМ ДЖЕМОМ
- ТОРТ «ЯБЛОНЬКА»
- ТОРТ С ЛИМОННОЙ ЦЕДРОЙ
- ПЕЧЕНЬЕ ВАНИЛЬНОЕ
- ПЕЧЕНЬЕ С КУНЖУТОМ
- ПЕЧЕНЬЕ С ГЛАЗУРЬЮ
- ПЕЧЕНЬЕ С ЗАСАХАРЕННЫМИ ФРУКТАМИ
- ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ
- ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
- ПИРОГ С ВИШНЕЙ И ЯБЛОКАМИ
- АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ
- ПИРОГ ГРУШЕВЫЙ
- ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ
- ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С МЕДОМ И ОРЕХАМИ
- ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КЛЮКВОЙ
- ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ
- МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ С АНАНАСАМИ
- Глава 5
- НАПИТОК ИЗ СУХИХ ЛИСТЬЕВ ПЕРВОЦВЕТА
- НАПИТОК ИЗ ДУШИЦЫ
- НАПИТОК ИЗ ПРОСТОКВАШИ
- НАПИТОК ИЗ КОРЫ И ПОЧЕК ОСИНЫ
- НАПИТОК ИЗ ЦВЕТКОВ ШИПОВНИКА И ДУШИЦЫ
- НАПИТОК ИЗ ЛИПЫ И ДИКОЙ ЯБЛОНИ
- НАПИТОК ИЗ КРАПИВЫ, ШИПОВНИКА, СМОРОДИНЫ И МОРКОВИ
- НАПИТОК ИЗ ЛИСТЬЕВ ШИПОВНИКА И ЛИМОННИКА
- НАПИТОК ИЗ КРАПИВЫ И ВИНОГРАДА
- НАПИТОК ИЗ ЛИСТЬЕВ МАТЬ-И-МАЧЕХИ И ПЕРВОЦВЕТА
- НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА И БРУСНИКИ
- НАПИТОК ИЗ ЛИСТЬЕВ КЛЕВЕРА И КРАПИВЫ
- НАПИТОК ИЗ КОСТЯНИКИ И КЛЕВЕРА
- НАПИТОК ИЗ ТАВОЛГИ И ЗЕМЛЯНИКИ
- НАПИТОК ИЗ ТЫСЯЧЕЛИСТНИКА И ИВАН-ЧАЯ
- НАПИТОК ИЗ ИВАН-ЧАЯ И ЛИПЫ
- НАПИТОК ИЗ КОРНЕЙ ДЯГИЛЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО
- НАПИТОК ИЗ ТЫСЯЧЕЛИСТНИКА
- НАПИТОК ИЗ ЛИСТЬЕВ ЭСТРАГОНА И ПОДОРОЖНИКА
- НАПИТОК ИЗ ЛИСТЬЕВ И ЦВЕТКОВ МАТЬ-И-МАЧЕХИ
- НАПИТОК ИЗ ЛОФАНТА И ЗМЕЕГОЛОВНИКА МОЛДАВСКОГО
- НАПИТОК ИЗ ЧАБРЕЦА
- НАПИТОК ИЗ МОНАРДЫ И МЕЛИССЫ
- НАПИТОК ИЗ ЛЕСНОЙ МАЛИНЫ
- ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ КИПРЕЯ
- ЧАЙ ИЗ ЦВЕТКОВ ЛИПЫ И МАЛИНЫ
- ЧАЙ ИЗ ЦВЕТКОВ ЖАСМИНА И ЧАБРЕЦА
- ЧАЙ ИЗ ЧАБРЕЦА
- ЧАЙ ИЗ ВИШНИ И ЗВЕРОБОЯ
- ЧАЙ ИЗ ЦВЕТКОВ МАТЬ-И-МАЧЕХИ И ДУШИЦЫ
- ЧАЙ ИЗ ПЕРВОЦВЕТА И ЛИПЫ
- ЧАЙ ИЗ ЦВЕТКОВ КЛЕВЕРА И ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
- ЧАЙ ИЗ КЛЕВЕРА
- ЧАЙ ИЗ КОТОВНИКА ЛИМОННОГО
- ЧАЙ ИЗ МЯТЫ И МЕДА
- ЧАЙ ИЗ МЕЛИССЫ И ДУШИЦЫ
- ЧАЙ ИЗ МЯТЫ И ГОРЦА ПТИЧЬЕГО
- КОКТЕЙЛЬ ИЗ МОЛОКА И МОРКОВНОГО СОКА
- ТОМАТНЫЙ СОК
- КИСЕЛЬ МОЛОЧНЫЙ С КЛУБНИЧНЫМ СИРОПОМ
- Приложение
- Кулинария
- Правообладатель: РИПОЛ Классик
- Дата написания: 2008
- Год издания: 2008
- ISBN (EAN): 9785386007157
- Дата поступления: 2 сентября 2012
-
Объем:
(171,5 тыс. знаков)
● ●
Facebook
Twitter
