Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Встречаем гостей

Встречаем гостей
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей

Праздник – будь то семейное торжество или событие, которое отмечает вся страна или даже весь мир, – это всегда радость, всегда улыбки, подарки и, конечно же, всегда праздничный стол.

Подготовка праздничного стола – дело непростое. Нужно тщательно продумать меню, учесть вкусы всех гостей и постараться красиво сервировать стол. И вовсе необязательно поражать гостей обилием разносолов, которые еще неделю после праздника доедает вся семья. Знайте меру во всем, и тогда вы не будете валиться с ног от усталости, в то время как все гости веселятся и поднимают тосты за здоровье хозяйки.

Рецепты, представленные в этой книге, помогут устроить настоящий праздник даже молодой хозяйке.

Оглавление
  • Информация об авторских правах
  • Встречаем гостей
  • Содержание
  • Настоящий праздник
  • Салат по-строгановски
  • Телятина в слоеном тесте
  • Пирожки с семгой
  • Деликатесный салат из семги
  • Мясо по-итальянски
  • Ватрушки с лесными ягодами
  • Праздничный салат из кальмаров
  • Куриные грудки с перцем
  • Торт йогуртовый
  • Авокадо с креветками
  • Стейк из осетрины
  • Пирожные фруктовые
  • Яйца, фаршированные красной икрой
  • Форель в белом вине с креветочным соусом
  • Фруктово-дынный салат «Летняя корзинка»
  • Хозяйке на заметку
  • Таблица веса и меры основных продуктов
  • Праздничный стол
  • Салат «Гнездышко»
  • Бифштекс
  • Кулебяка с мясом
  • Салат с копченой курицей
  • Бифштекс рубленый по-французски
  • Пирожки с мясом и рисом
  • Русский салат с пикантным соусом
  • Ростбиф
  • Беляши
  • Мясной салат с шампиньонами
  • Шницель с чесноком и луком
  • Пирог польский со свининой и капустой
  • Немецкий салат
  • Мясо духовое
  • Пирог с помидорами
  • Куриный салат «Сказка»
  • Мясо под шпинатным соусом
  • Пирожки с начинкой из яйца и зелени
  • Салат «Цезарь»
  • Шарики мясные в кляре
  • Пирог творожный
  • Салат «Шеф»
  • Крокеты в омлете
  • Пирожки творожные
  • Французский куриный салат
  • Ёжик
  • Крупеник гречневый с творогом
  • Куриный салат с фасолью
  • Окорок фаршированный
  • Профитроли с бульоном
  • Китайский салат
  • Свиные отбивные с соусом из вешенок
  • Профитроли с крабовым мясом и сыром
  • Салат из курицы с креветками
  • Свиная отбивная в орехах
  • Сырные хрустики
  • Оливье с копченой уткой
  • Свиная вырезка в тесте
  • Гренки чесночные с сыром
  • Теплый салат с куриной печенью
  • Миньоны из свиной вырезки
  • Черничный пирог
  • Салат из рябчика
  • Корейка свиная на кости
  • Пирог с яблоками и ревенем
  • Салат «Мимоза»
  • Свинина по-китайски
  • Яблочное чудо
  • Салат из семги
  • Свинина по-мексикански
  • Пирог «Яблоки под снегом»
  • Салат с копченым лососем
  • Свиные кармашки с грибами
  • Яблоки в слоеном тесте
  • Салат из тунца
  • Свиной шницель с пикантным соусом
  • Творожный пирог с ягодным ассорти
  • Японский салат
  • Свиные ребрышки запеченные
  • Торт «Творожный»
  • Салат из жареной трески с овощами
  • Свиной рулет с пастой
  • Блинно-творожный торт с ягодами
  • Салат из крабов
  • Рулетики из свиной шейки и куриного филе
  • Торт «Зебра»
  • Салат с крабовыми палочками
  • Свиная запеканка на капустных листьях
  • Бисквитно-творожный торт с фруктами
  • Салат из креветок
  • Телятина, запеченная в лавровых листьях
  • Творожный рулет с яблоками и изюмом
  • Салат из креветок с зелеными яблоками
  • Гнезда из телятины
  • Ватрушки
  • Салат с жареными креветками
  • Телятина со шпинатом
  • Кексы творожные с изюмом
  • Восточный салат
  • Рулет из телятины с сюрпризом
  • Шарики творожные с яблоками
  • Салатик из кальмаров
  • Долма
  • Плетенка с маком
  • Салат из кальмаров и креветок
  • Курица в перце
  • Рулет с марципаном
  • Салат из кальмаров со сладким перцем
  • Курица «Бородино»
  • Блинные рулетики с ягодами
  • Салат из раковых шеек
  • Курица по-восточному
  • Торт сливочно-клубничный
  • Винегрет сборный
  • Курица с тушеной капустой и ананасами
  • Торт праздничный
  • Эстонский салат
  • Куриные отбивные на косточке
  • Торт «Анна Павлова»
  • Португальский салат
  • Куриные грудки по-французски
  • Торт фруктовый
  • Салат из фасоли с перцем
  • Куриное филе с яблоками
  • Апельсиновый пирог
  • Салат из моркови с хреном и медом
  • Куриное филе на кости фаршированное
  • Ананасовый торт
  • Салат из моркови с чесноком и орехами
  • Шашлычки куриные
  • Торт-суфле
  • Салат из цветной капусты с виноградными листьями и брынзой
  • Рулетики куриные со шпинатом
  • Торт ванильный
  • Салат из редиса с сыром
  • Куриный рулет с мясным фаршем и овощами
  • Тортик из вафельных трубочек
  • Осенний салат
  • Паста паэлья
  • Торт «Меренга с шоколадом»
  • Салат с йогуртом
  • Котлеты по-киевски
  • Торт с сыром маскарпоне и безе
  • Греческий салат с виноградом
  • Гусь праздничный
  • Корзинки творожные с фруктами
  • Салат с шампиньонами
  • Цыпленок табака
  • Корзиночки творожные с шоколадом
  • Салат из груш
  • Цыпленок по-фермерски
  • Корзиночки с фруктовым мармеладом и мороженым
  • Заливное мясо
  • Печень цыпленка по-итальянски
  • Фруктовые пирожные на скорую руку
  • Праздничные рулетики
  • Ребрышки кабана запеченные
  • Пирожные бисквитные с ягодами
  • Ветчина с сыром заливная
  • Язык диетический с каперсами
  • Пирожное «Картошка» на скорую руку
  • Куриный рулет со сладким перцем
  • Капуста фаршированная
  • Профитроли со взбитыми сливками
  • Заливная курица
  • Печенье восточное
  • Куриная печень заливная
  • Стейк из семги под сыром
  • Печенье с грецкими орехами
  • Паштет из куриной печени запеченный
  • Медальоны из семги с беконом
  • Сырное печенье
  • Селедка под шубой
  • Филе семги, жаренное с рисом
  • Вафельные трубочки
  • Форшмак из сельди
  • Шашлык из красной рыбы
  • Птички и сердечки «Рождественские»
  • Закуска из семги в тарталетках
  • Стейк из красной рыбы с грибным соусом
  • Хворост
  • Рулетики с семгой
  • Форель в фольге
  • Закуска из семги со сливочным сыром
  • Форель с красным вином
  • Ананас десертный
  • Закуска из семги с авокадо
  • Осетрина фаршированная запеченная
  • Десерт персиковый
  • «Башенки» из семги
  • Осетрина под сырной шубой
  • Абрикосовый десерт
  • Семга с соусом из авокадо
  • Осетрина в пряных травах
  • Десерт сливочно-клубничный
  • Суши домашние из семги и креветок
  • Жаркое из осетрины
  • Десерт с тропической смесью
  • Судак под шубой
  • Судак «Орли»
  • Клубничный десерт
  • Судак по-гречески
  • Судак на пару в зеленом соусе
  • Клюквенный десерт
  • Заливное из фаршированной трески
  • Судак на пару под соусом «Песто»
  • Малиновый десерт
  • Рыбные рулетики с овощами и сыром
  • Судак на пару с овощами
  • Манный десерт
  • Рыба, запеченная под грибным соусом
  • Судак жареный со сливочно-лимонным соусом
  • Десерт шоколадный
  • Яйца, фаршированные рыбным паштетом
  • Судак с овощами и морепродуктами
  • Десерт с шоколадной пастой
  • Кальмары в пивном кляре
  • Судак по-молдавски
  • Десерт фруктовый с безе
  • Закуска из кальмаров с луком
  • Судак с овощами
  • Апельсины в кляре
  • Коктейль «Морской аквариум»
  • Филе судака с яблоками и луком
  • Лодка банановая
  • «Морской коктейль» в помидорах
  • Палтус, запеченный с овощами
  • Бананы в слоеном тесте
  • Креветочный коктейль
  • Палтус, запеченный с маслинами
  • Шашлычки фруктовые
  • Закуска из помидоров с сыром
  • Палтус с перечным соусом
  • Фруктово-ягодное желе
  • Помидоры, фаршированные брынзой с пряными травами
  • Рулет из палтуса с зеленью и сыром
  • Клубничное желе
  • Помидоры, фаршированные баклажанами
  • Рыба по-итальянски
  • Вишневое желе
  • Баклажаны с помидорами и чесноком
  • Запеченная рыба по-гречески
  • Сорбет ягодный
  • Башня из баклажанов
  • Треска, жаренная с сушеными травами
  • Банановый пудинг
  • Баклажаны с начинкой
  • Рыба по-восточному
  • Пудинг из ванильных сухарей
  • Рулетики из баклажанов
  • Рыба, запеченная под сыром
  • Пудинг шоколадный
  • Баклажаны с корейской морковью
  • Рыба в томатном соусе
  • Винегрет фруктовый
  • Острая закуска из перца
  • Шарики рыбные «Сюрприз»
  • Салат фруктовый
  • Закуска из перца с брынзой
  • Крокеты рыбные
  • Цитрусовое мороженое
  • Капуста маринованная
  • Кальмары фаршированные
  • Дыня с мороженым
  • Кабачки под маринадом
  • Креветки с рисом
  • Гоголь-моголь
  • Жюльен в хлебцах
  • Морские гребешки в соусе карри
  • Самбук из сливы
  • Жюльен из языка
  • Яйца «в футляре»
  • Кофе глясе
  • Жюльен из судака
  • Яйца с грибами в картофельном пюре
  • Кофе с корицей
  • Жюльен креветочный
  • Овощи, тушенные с грибами
  • Жюльен с морепродуктами
  • Ризотто с грибами и овощами
  • Кулич пасхальный сладкий
  • Яичные шарики с орешком
  • Шампиньоны фаршированные
  • Кулич заварной
  • Яйца «Лесная полянка»
  • Картофельный рулет с овощами
  • Глазурь-безе из белков
  • Глазурь белая «Королевская»
  • Мухоморы
  • Сладкий плов в тыкве
  • Пасха царская (сырая)
  • Сыр, жаренный в масле
  • Шницель капустный с луком
  • Пасха царская (вареная)
  • Грузинская сырная паста
  • Картофель «гармошка»
  • Яйца крашеные
  • Выходные данные