Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Кулинарная коллекция. Шаг за шагом

Кулинарная коллекция. Шаг за шагом
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей

Вы хотите быстро и без хлопот приготовить вкусные и аппетитные блюда для родных и дорогих гостей? Тогда эта книга – для вас!

Оглавление
  • Содержание
  • ЗАКУСКИ
  • Говяжий салат
  • Рулетики с ветчиной
  • Мясо заливное
  • Ветчина заливная с сыром
  • Жюльен из языка
  • Салат куриный французский
  • Салат «Москва»
  • Салат «Охотничий»
  • Оливье с копченой уткой
  • Рулет куриный домашний
  • Паштет из куриной печени запеченный
  • Курица заливная
  • Куриная печень заливная
  • Салат рыбный
  • Салат «Мимоза»
  • Салат с треской
  • Салат из тунца
  • Салат из печени трески
  • Судак под маринадом
  • Судак под шубой
  • Жюльен рыбный
  • Блинчики с семгой
  • Закуска сливочная с семгой
  • Салат с кальмарами
  • Праздничный салат из кальмаров
  • Закуска из кальмаров с луком
  • Кальмары в пивном кляре
  • Салат для друзей
  • Салат из креветок
  • Авокадо с креветками под чесночным соусом
  • Заливной коктейль «Морской аквариум»
  • Жюльен креветочный
  • Салат из раковых шеек
  • Закуска из помидоров с сыром
  • Сыр, жаренный в масле
  • Блинчатая пирамидка с сыром
  • Салат из моркови с хреном и медом
  • Острый салат из моркови
  • Салат из моркови десертный
  • Салат «Радуга»
  • Баклажаны с корейской морковью
  • Рулетики из баклажанов
  • Башня из баклажанов
  • Закуска из маринованного перца
  • Закуска из перца с брынзой
  • Творожный рулет с зеленью
  • Жюльен в хлебцах
  • ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
  • Свиной шницель в пикантном соусе
  • Свиные ребрышки
  • Свиная отбивная в ореховой панировке
  • Карманчики свиные с грибами
  • Мясо по-итальянски
  • Миньоны из свиной вырезки
  • Рулетики из свиной шейки с куриным филе
  • Свинина по-китайски
  • Телятина, запеченная в тесте
  • Телятина, нашпигованная вишней
  • Рулет с яйцами
  • Язык диетический с каперсами
  • Бефстроганов из языка со сливочным соусом
  • Мясо с черносливом
  • Бифштекс
  • Ростбиф
  • Шницель с чесноком и луком
  • Шашлык из рубленого мяса
  • Крокеты с мясом в омлете
  • Котлеты бараньи на кости
  • Люля-кебаб
  • Долма
  • Лук-порей фаршированный
  • Ребрышки кабана запеченные
  • Куриные грудки с перцем
  • Куриные грудки по-французски
  • Суфле куриное
  • Курица по-восточному
  • Шашлычки куриные
  • Паста паэлья
  • Дичь, тушенная с сушеными белыми грибами
  • Курица «Бородино»
  • Плов куриный быстрый
  • Осетрина фаршированная запеченная
  • Рыба, запеченная в сметане
  • Креветки с рисом
  • Рыба с овощами и морепродуктами
  • Стейк из осетрины
  • Палтус, запеченный с маслинами
  • Рыба по-итальянски
  • Тельное из рыбы
  • Палтус, запеченный с овощами
  • Крокеты рыбные
  • Судак «Орли»
  • Форель в фольге
  • Судак, жаренный со сливочно-лимонным соусом
  • Рыба по-польски
  • Ризотто с грибами и овощами
  • Перец, фаршированный овощами
  • Баклажаны слоеные
  • Лазанья макаронная
  • Пицца сдобная
  • Картофель в беконе
  • Баклажаны с помидорами
  • ВЫПЕЧКА и ДЕСЕРТЫ
  • Пирог польский со свининой и капустой
  • Пирожки с мясом и рисом
  • Пирожки с яйцом и зеленью
  • Беляши
  • Пирожки с семгой
  • Ватрушки с лесными ягодами
  • Яблоки в твороге
  • Яблочный пирог с ревенем
  • Рулет из творога
  • Ватрушки творожные
  • Пончики творожные
  • Блинчики с творожной начинкой
  • Кексы творожные с изюмом
  • Блинчики с яблоками
  • Пышки
  • Пирог открытый «Солнышко»
  • Пирог с черникой
  • Торт сухарный
  • Апельсиновый пирог
  • Рулет с марципаном
  • Плетенка с маком
  • Печенье песочное
  • Сырное печенье
  • Печенье восточное
  • Ананасовый торт
  • Торт сливочно-клубничный
  • Торт-суфле
  • Торт йогуртовый
  • Пирожные фруктовые
  • Желе из свежей клубники
  • Желе апельсиново-лимонное
  • Желе сливочно-вишневое
  • Пудинг творожный
  • Банановый пудинг
  • Десерт ягодный
  • Десерт фруктовый горячий
  • Десерт «Анна Павлова»
  • Десерт фруктовый
  • Апельсины во фритюре
  • Самбук из сливы
  • Мусс «Воздушный»
  • Дыня с мороженым
  • Фруктово-дынный салат «Летняя корзинка»
  • Выходные сведения