Цитата из книги «18 этапов открытия ресторана. Ресторан с нуля за 3 месяца»

Далее вы составляете список всех сотрудников и назначаете заработную плату за каждую из должностей в зависимости от вашего города. Так же составляете график работы сотрудников которые справятся с вашим планируемым потоком и сделают вам ту выручку которую вы указали в бизнес-плане.