Осторожно: вредные продукты! Новейшие данные, актуальные исследования

4,5
20 читателей оценили
111 печ. страниц
2014 год
Оцените книгу

О книге

Данная книга посвящена одной из самых актуальных тем современности. Сегодня в наш рацион входит все больше ненатуральных, синтетических продуктов, некоторые из них опасны для здоровья. Грамотный покупатель должен уметь их отличать. Какие из тех продуктов, которые мы едим каждый день, появились не в природной среде, а были созданы в лабораториях и на химкомбинатах? Чем отличаются натуральные майонезы и йогурты от «улучшенных долгожителей» с тем же названием? Почему маргарин незнаком нашей пищеварительной системе? Полезны ли для здоровья бульонные кубики? На все эти и многие другие насущные вопросы вы найдете ответы в книге. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей – вне зависимости от возраста, пола и уровня дохода.

Читайте онлайн полную версию книги «Осторожно: вредные продукты! Новейшие данные, актуальные исследования» автора О. В. Ефремова на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Осторожно: вредные продукты! Новейшие данные, актуальные исследования» где угодно даже без интернета.

Подробная информация

Дата написания: 2010

Год издания: 2014

ISBN (EAN): 9785968414427

Дата поступления: 02 марта 2018

Объем: 200.2 тыс. знаков

  1. «Не все йогурты одинаково полезны». Этот слоган прочно вбит нам в подсознание. Однако честнее будет сказать, что «все йогурты одинаково бесполезны». Такая формулировка больше соответствует действительности. А если добавить: «…а некоторые даже опасны и вредны» – так будет совсем правильно. Вы все еще верите в полезные живые бактерии, укрепление иммунитета, избавление от лишнего холестерина и благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт? Тогда мы идем к вам…
    2 ноября 2015
  2. Например, кармин (кошениль, Е120). Именно благодаря его добавлению йогурты обладают таким аппетитным розовым цветом. Но все ли знают, что это такое – кармин? Ужаснитесь… Кармин делают из… сушеных насекомых – мексиканской кошенили. Кошениль для производства этого красителя разводят в промышленных масштабах в Перу и на Канарских островах. Насекомых собирают, сушат и измельчают… А потом добавляют в обожаемые йогурты. Был бы он безвреден, этот кармин, еще можно было бы смириться. Но в последние годы появились данные о том, что продукты с добавлением кармина вызывают сильные аллергические реакции (аллергический насморк, астму и даже анафилактический шок).
    18 августа 2015
  3. Итак, сливочным маслом может называться только продукт, полученный из сливок и соответствующий требованиям ГОСТа 37–91 «Масло коровье», жирностью не менее 82,5 %.
    18 августа 2015