Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Жаркое и другие блюда с мясом

Жаркое и другие блюда с мясом
Читайте в приложениях:
Бесплатно
310 уже добавило
Оценка читателей
5.0

Издание представляет собой сборник рецептов приготовления мясных блюд.

Читать книгу «Жаркое и другие блюда с мясом» очень удобно в нашей онлайн-библиотеке на сайте или в мобильном приложении IOS, Android или Windows. Надеемся, что это произведение придется вам по душе.

Лучшая цитата
Не рекомендуется замачивать хлеб в молоке, так как при соединении с мясным соком оно может свернуться, в результате чего котлеты становятся кисловатыми.
Жесткое говяжье мясо станет нежным и быстрее сварится, если с вечера его со всех сторон натереть сухой горчицей. А перед тем как готовить, его нужно вымыть холодной водой.
Соль и лавровый лист кладите за 10 – 15 мин до готовности мяса.
Мясо следует отбивать на доске, предварительно смоченной водой.
В мои цитаты Удалить из цитат

Другие книги серии «Моя кулинарная библиотечка»