Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо)

5,0
2 читателя оценили
145 печ. страниц
2017 год
Оцените книгу

О книге

В этом томе энциклопедии вы сможете узнать: как сделать домашнюю ветчину и домашнее вино; чем отличается французский винегрет от русского; рецепты венского шницеля и вепрева колена; как итальянцы готовят "тунцовую телятину"; что такое верещака, вергуны и вертута; всё о витаминах, вишне и вермишели; какой сок считается самым полезным; секреты готовки на водяной бане; как выбрать лучшую вырезку; что приготовить в воке; какие бывают вилки и многое другое.

Подробная информация

Правообладатель: ИД Комсомольская правда

Дата написания: 2015

Год издания: 2017

ISBN (EAN): 9785447000271

Объем: 131.2 тыс. знаков

ID: 182062