Ленивые рецепты

Печенье овсяное1 стакан овсяных хлопьев, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 3 ст. л. молотых грецких орехов, 1 ст. л. изюма, 1 ст. л. измельченной кураги Хлопья обжарить на сухой сковороде, остудить и крупно смолоть. Растереть масло с сахаром, ванильным сахаром и яйцом. Добавить орехи, овсяную муку, перемешать. Подмешать изюм и курагу. Сформовать 10–12 печений, выложить на застеленный бумагой для выпечки противень и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 10–15 минут.

Пицца деревенская Для теста: 150 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 желток, щепотка соли Для начинки: 100 г ветчины, 150 г твердого сыра, 4 яйца, соль по вкусу Масло нарубить, муку просеять. Соединить муку, масло и соль, тщательно перемешать, добавить целое яйцо и желток и замесить тесто. Форму для запекания смазать маслом. Тесто раскатать в пласт по размерам формы и осторожно уложить, сформовать бортики около 1 см. Тесто проколоть вилкой в нескольких местах. Часть сыра нарезать пластинками, часть – натереть. Пластинки сыра выложить на тесто. Разложить нарезанную кубиками ветчину. Взбить яйца со щепоткой соли, залить пиццу, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 °С духовку. Выпекать до готовности (около 25 минут).

100 г кокосовой стружки, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. какао, 1 ч. л. разрыхлителя для теста