«Большая энциклопедия консервирования» читать онлайн книгу📙 автора Неустановленного автора на MyBook.ru
image
image

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Стандарт

4 
(3 оценки)

Большая энциклопедия консервирования

1 044 печатные страницы

2003 год

0+

По подписке
229 руб.

Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца

Аренда книги
50 руб.

Доступ к этой книге на 14 дней

Чтобы читать онлайн 

или возьмите книгу 
в аренду

Оцените книгу
О книге

В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.

читайте онлайн полную версию книги «Большая энциклопедия консервирования» автора Неустановленный автор на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Большая энциклопедия консервирования» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация

Дата написания: 

1 января 2003

Год издания: 

2003

ISBN (EAN): 

5952403034

Объем: 

1879768

Правообладатель
4 632 книги

Поделиться