Палеодиета. Секреты стройности и здоровья

Микроскопическая книга, которая только зря лес перевела. Наталья Круглова либо реально сама не разобралась в теме, либо специально все так извратила. Элементарной лакмусовой бумажкой выступает омега-6, абсолютно все гуру Палеодиеты утверждают, что эта кислота крайне вредна для организма, в палео периоде ее не употребляли и всеми силами ее нужно избегать. Что пишет автор данной книги? Цитирую «омега-6 жирных кислот переоценить невозможно», к тому же у автора они всегда идут в паре с омега-3, хотя по факту содержатся в разных продуктах. Все основы палеодиеты в отказе от бобовых, молочки и зерновых автор просто растаптывает и утверждает, что есть это все равно надо. Книга называется «Палеодиета. Секреты стройности и здоровья» - это абсолютно не совпадает с содержимым! Палеопитания тут нет вообще, просто обговариваются частично правила этого питания и то с ошибками. Почти 70% книги составляют рецепты. Я понадеялась, что раз книга русского автора и она так долго распиналась про сезонность и местность продуктов, рецепты будут адаптированные. Ага, конечно: лосось, манго, авокадо, тунец, креветки, ананас, помело – все местное и сезонное *сарказм*.

Относительная тоненькая книжка. Если кратко - то это диета для спортсменов (бегунов), где многие продукты запрещены из-за того, что переработаны. Например, хлеб - это результат переработки. Видимо, просто кушать с поля зерна - наверно, не запрещается...
Воду можно, а чай, кофе, и тем более - алкоголь - нет. Странно, ведь чай может быть вполне зеленый, просто сок листа, заваренного в кипятке...
Но в конце книги приведено много рецептов, и вот тут такое пиршество... Мясо и ананасы... Оливковое масло разрешено, при том что в целом жиры не рекомендуются. Хорошо, что автор книги добавляет, что детям такую диету практиковать нельзя, потому что иначе они лишатся многих полезных микроэлементов.
Так что и я, хоть и не ребенок, не стану, пожалуй, лишать себя многих полезных веществ...