Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Цитаты из Проростки – живая еда. Алхимия питания

Читайте в приложениях:
290 уже добавило
Оценка читателей
3.86
  • По популярности
  • По новизне
  • Для начала запомним принцип: о завтраке думаем вечером.
    Вечер 1 (5 минут)
    Замачиваем курагу и семечки подсолнуха. Промываем и замачиваем зерна пшеницы.
    Утро 1 (10 минут)
    Загружаем курагу в блендер (вместе с водой, в которой она была замочена), промываем и добавляем семечки подсолнечника. Взбиваем. Получаем кашу-смузи, в которую при желании или при наличии можно добавить несколько листиков шпината или рукколы. Едим на завтрак.
    Сливаем воду с пшеницы, промываем, накрываем тарелкой или тряпочкой.
    Вечер 2 (7 минут)
    Замачиваем миндаль (и/или фундук) и чернослив. Замачиваем рожь и овес (можно что-то одно).
    Утро 2 (15 минут)
    Промываем пшеницу (она уже должна начать наклевываться). Сливаем воду с овса и ржи и промываем.
    Погружаем в блендер часть миндаля, заливаем водой, взбиваем, процеживаем. Жмых миндаля помещаем в холодильник. В миндальное молочко добавляем чернослив, свежее яблоко, банан. Едим на завтрак.
    День-вечер 2 (40 минут)
    Не пугайтесь того, что времени потребуется больше. Зато мы готовим продукт на несколько дней!
    Овес и рожь промываем, накрываем тарелкой и оставляем.
    Пшеницу промываем. Часть пшеницы высыпаем в стеклянную вазочку (бокал). Накрываем влажной тряпочкой и ставим на подоконник.
    Оставшуюся проросшую пшеницу измельчаем в блендере или мясорубке, добавляем чернослив, оставшийся жмых миндаля, льняное семя, мед. Формируем шарики, обваливаем в кунжуте или корице.
    Едим на ужин, завтрак следующего дня или берем на работу.
    Замачиваем изюм.
    Утро 3 (15 минут)
    Наклюнувшиеся овес и/или рожь загружаем в блендер, добавляем воду, взбиваем. Массу процеживаем, жмых ставим в холодильник.
    Немного ржи погружаем в стеклянный бокал, закрываем тряпочкой и ставим на подоконник рядом с баночкой пшеницы.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Едва ли не идеальный скраб для тела готовят на основе жмыха из проростков овса. При желании в него можно добавить спитую кофейную гущу (в пропорции 1: 1). Для того чтобы приготовить мыльный скраб, нужно настро
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Бактерии размножаются спорами. Не спорьте с бактериями.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • «Идеальное», или матричное, состояние, которое подразумевает бессмертие, непрестанно искажается под действием как внешних, так и внутренних факторов.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Георгий Дмитриевич Гачев называл приготовленную пищу письмом, отправленным любимому человеку, а рот человека вкушающего и говорящего – тем местом, где соединяются плод земли и плод мысли в слове. Соблюдение безмолвия при приеме пище до сих пор практикуется в монастырях и дацанах. А вот какие «плоды мысли в слове» совместно поглощают деловые партнеры во время бизнес-ланчей? Какими эмоциями сдабривается пища?
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Живое сочиво. Рецепт
    Проращиваем пшеницу (1 стакан) и измельчаем зерна любым удобным методом (через мясорубку, в блендере или ступке). Измельчаем по 1 стакану замоченного миндаля и изюма. Отдельно дробим в блендере по полстакана грецких орехов, макового и льняного семени, предварительно добавив к этой массе сок одного лимона (или 1/4 стакана клюквенного сока). Получившуюся массу отжимаем и добавляем сок к смеси пшеницы, изюма и миндаля. Сдабриваем 2 ст. ложками меда, тщательно перемешиваем. Массу, оставшуюся от приготовления сочива, используем для приготовления живых сластей или употребляем как самостоятельное блюдо.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • прикорма ребенка. Проростки можно протереть через мелкое сито и добавить ложечку скобленого яблока или, если ребеночку больше полугода, – смешать их с тертой морковью.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • На мой взгляд, именно живая греча представляет собой идеальную пищу для первого
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • • Е-100—199 – красители, которые имитируют цвет продуктов;
    • Е-200-299 – консерванты, позволяющие увеличить срок хранения;
    • Е-300—399 – антиокислители или антиоксиданты, предупреждающие окисление продуктов, изменение цвета и предохраняющие их от порчи;
    В мои цитаты Удалить из цитат