Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Цитаты из Проростки – живая еда. Алхимия питания

Читайте в приложениях:
234 уже добавили
Оценка читателей
3.17
  • По популярности
  • По новизне
  • Георгий Дмитриевич Гачев называл приготовленную пищу письмом, отправленным любимому человеку, а рот человека вкушающего и говорящего – тем местом, где соединяются плод земли и плод мысли в слове. Соблюдение безмолвия при приеме пище до сих пор практикуется в монастырях и дацанах. А вот какие «плоды мысли в слове» совместно поглощают деловые партнеры во время бизнес-ланчей? Какими эмоциями сдабривается пища?
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Живое сочиво. Рецепт
    Проращиваем пшеницу (1 стакан) и измельчаем зерна любым удобным методом (через мясорубку, в блендере или ступке). Измельчаем по 1 стакану замоченного миндаля и изюма. Отдельно дробим в блендере по полстакана грецких орехов, макового и льняного семени, предварительно добавив к этой массе сок одного лимона (или 1/4 стакана клюквенного сока). Получившуюся массу отжимаем и добавляем сок к смеси пшеницы, изюма и миндаля. Сдабриваем 2 ст. ложками меда, тщательно перемешиваем. Массу, оставшуюся от приготовления сочива, используем для приготовления живых сластей или употребляем как самостоятельное блюдо.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • прикорма ребенка. Проростки можно протереть через мелкое сито и добавить ложечку скобленого яблока или, если ребеночку больше полугода, – смешать их с тертой морковью.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • На мой взгляд, именно живая греча представляет собой идеальную пищу для первого
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • • Е-100—199 – красители, которые имитируют цвет продуктов;
    • Е-200-299 – консерванты, позволяющие увеличить срок хранения;
    • Е-300—399 – антиокислители или антиоксиданты, предупреждающие окисление продуктов, изменение цвета и предохраняющие их от порчи;
    В мои цитаты Удалить из цитат