Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Проростки – живая еда. Алхимия питания

Проростки – живая еда. Алхимия питания
Читайте в приложениях:
Книга доступна в стандартной подписке
290 уже добавило
Оценка читателей
3.86

Проростки… Этот удивительный продукт в полной мере опровергает расхожее мнение о том, что полезное означает невкусное. Бездрожжевой хлеб сбожие, зеленые коктейли с проростками, целебный ферментат, живые сладости – все эти продукты исключительно полезны, вкусны и доступны людям с невысоким доходом. В книге вы найдете рекомендации, которые помогут легко, без лишних затрат времени ввести в свой рацион живую еду – продукты на основе проростков, или суперфуды. Книга приглашает приоткрыть завесу тайны над алхимией питания, рассказывает об информационных и частотно-волновых свойствах продуктов, помогает по-новому взглянуть на детское питание и пищевые добавки. Автор надеется, что слова Гиппократа «Пусть пища станет вашим лекарством, а лекарство – пищей» воплотятся в реальности.

Читать книгу «Проростки – живая еда. Алхимия питания» очень удобно в нашей онлайн-библиотеке на сайте или в мобильном приложении IOS, Android или Windows. Надеемся, что это произведение придется вам по душе.

Лучшая цитата
Для начала запомним принцип: о завтраке думаем вечером.
Вечер 1 (5 минут)
Замачиваем курагу и семечки подсолнуха. Промываем и замачиваем зерна пшеницы.
Утро 1 (10 минут)
Загружаем курагу в блендер (вместе с водой, в которой она была замочена), промываем и добавляем семечки подсолнечника. Взбиваем. Получаем кашу-смузи, в которую при желании или при наличии можно добавить несколько листиков шпината или рукколы. Едим на завтрак.
Сливаем воду с пшеницы, промываем, накрываем тарелкой или тряпочкой.
Вечер 2 (7 минут)
Замачиваем миндаль (и/или фундук) и чернослив. Замачиваем рожь и овес (можно что-то одно).
Утро 2 (15 минут)
Промываем пшеницу (она уже должна начать наклевываться). Сливаем воду с овса и ржи и промываем.
Погружаем в блендер часть миндаля, заливаем водой, взбиваем, процеживаем. Жмых миндаля помещаем в холодильник. В миндальное молочко добавляем чернослив, свежее яблоко, банан. Едим на завтрак.
День-вечер 2 (40 минут)
Не пугайтесь того, что времени потребуется больше. Зато мы готовим продукт на несколько дней!
Овес и рожь промываем, накрываем тарелкой и оставляем.
Пшеницу промываем. Часть пшеницы высыпаем в стеклянную вазочку (бокал). Накрываем влажной тряпочкой и ставим на подоконник.
Оставшуюся проросшую пшеницу измельчаем в блендере или мясорубке, добавляем чернослив, оставшийся жмых миндаля, льняное семя, мед. Формируем шарики, обваливаем в кунжуте или корице.
Едим на ужин, завтрак следующего дня или берем на работу.
Замачиваем изюм.
Утро 3 (15 минут)
Наклюнувшиеся овес и/или рожь загружаем в блендер, добавляем воду, взбиваем. Массу процеживаем, жмых ставим в холодильник.
Немного ржи погружаем в стеклянный бокал, закрываем тряпочкой и ставим на подоконник рядом с баночкой пшеницы.
В мои цитаты Удалить из цитат