Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Премиум
223 печатные страницы
Время чтения ≈ 6ч
2010 год
0+
Эта книга недоступна.
Узнать, почемуУчебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В пособии рассмотрены технологические процессы выработки сычужных и плавленных сыров.
читайте онлайн полную версию книги «Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры» автора Ольга Богатова на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры» где угодно даже без интернета.
Поделиться
О проекте
О подписке
Другие проекты