ESET_NOD32

Цитаты из На кофеине. Полезная вредная привычка

Читайте в приложениях:
346 уже добавило
Оценка читателей
4.1
  • По популярности
  • По новизне
  • Одна шестьдесят четвертая часть чайной ложки — количество, которое содержится во многих безалкогольных энергетиках, — делает вас слегка более энергичным. Шестнадцатая часть чайной ложки, что содержится в 350 миллилитрах кофе, — хорошая доза для тех, кто потребляет этот напиток регулярно. Четверть чайной ложки вызовет неприятные ощущения: ускоренное сердцебиение, потливость, тревогу. А столовая ложка вас убьет.
    2 В мои цитаты Удалить из цитат
  • Чтобы получить смертельную дозу кофеина, вам пришлось бы сразу выпить около 50 чашек кофе или 200 стаканов чая.
    1 В мои цитаты Удалить из цитат
  • Все настоящие чаи (в отличие от травяных) производятся из одного растения Camellia sinensis. Из него получаются и зеленый, и черный чай, они отличаются только методом обработки. Зеленый производится из неферментированных листьев, черный — из ферментированных, а улун — из частично ферментированных.
    1 В мои цитаты Удалить из цитат
  • Версия DSM 2000 года включала четыре расстройства, вызываемые кофеином. Это, во-первых, расстройство, известное как кофеиновая интоксикация, которое проявляется беспокойством, нервозностью, бессонницей, плохой работой кишечника, бессвязными мыслями или речью и учащенными сердцебиениями; во-вторых, вызываемое кофеином тревожное расстройство, симптомы которого — беспокойство, приступы паники, обсессивное[36] или компульсивное поведение; в-третьих, вызываемое кофеином расстройство сна — оно не нуждается в пояснении; и, наконец, неспецифические расстройства, связанные с кофеином.
    1 В мои цитаты Удалить из цитат
  • Одновременно с объявлением FDA о новом изучении кофеина случилось еще одно событие. В DSM-5, обновленную версию руководства по диагностике и статистике психических расстройств, выпущенную в 2013 году, добавили диагноз синдрома отмены кофеина, за который давно ратовал Роланд Гриффитс (как я упоминал в главе 5), что вызвало широкий отклик в СМИ
    1 В мои цитаты Удалить из цитат
  • В целях облегчения задачи я исхожу из меры, которая называется «стандартной дозой кофеина», или СДК. СДК равна 75 миллиграммам данного вещества.
    1 В мои цитаты Удалить из цитат
  • Екатерина Великая ежедневно выпивала каких-то пять чашек, но на них уходило 450 граммов кофейных зерен — представляете, какой крепости был напиток?
    1 В мои цитаты Удалить из цитат
  • Се поделилась тем, что она написала в одной из своих книг о чае: наша жизнь — как чайные листья, с течением времени она разворачивается и преображается.
    1 В мои цитаты Удалить из цитат
  • Не будучи официально признан как наркотик, кофеин тем не менее изменяет настроение, формирует физическое пристрастие, отказ от него вызывает абстинентный синдром, а у определенной части населения развивается зависимость.
    1 В мои цитаты Удалить из цитат
  • Это связано с успокаивающими свойствами теанина, еще одного химического компонента чая.
    Теанин оказывает некоторое влияние на психические функции. Ряд недавних исследований показал, что сочетание кофеина и теанина улучшает настроение и взбадривает больше, чем кофеин сам по себе. В высоких дозах теанин (без кофеина) может даже снизить тревожность у склонных к ней людей. И хотя теанин способен вступать в разные химические реакции, в природе он встречается только рядом с кофеином.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • содержание кофеина увеличивается с продолжительностью заварки.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Кофе и кофеин исторически связаны. Чистое вещество впервые было выделено немецким ученым Фридлибом Рунге по просьбе его друга Иоганна Вольфганга фон Гете. Рунге экстрагировал кофеин из кофе. Эта связь является настолько важной, что английское слово caffeine (кофеин) происходит от немецкого названия кофе Kaffee.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Если Соконуско может претендовать на первое задокументированное употребление кофеина, то Китай — на самое раннее появление фольклорной традиции: она сформировалась 5000 лет назад.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Если вы сомневаетесь, то попробуйте отказаться от него на несколько дней. Вы убедитесь, что кофеиновая абстиненция — реальность, и довольно неприятная: обычно она характеризуется головными и мышечными болями, усталостью, апатией и депрессией. Существует и еще одна опасность, многие люди попадают в порочный круг: из-за кофеина они начинают все меньше спать, поэтому днем им приходится употреблять все большие дозы кофе.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • В 1975 году безалкогольные напитки завоевали популярность, обогнали кофе и с тех пор не сдавали своих позиций. Восемь из десяти самых любимых американцами безалкогольных напитков содержат кофеин
    В мои цитаты Удалить из цитат