Отзывы на книгу «Француженки не толстеют»

Эта книга из разряда мотивирующих. Не знаю кому как, а мне после длительных новогодних праздников и всех съеденных вкусностей понадобилось как-то встряхнуться что ли. Доброжелательно рассказанные истории, умение радоваться жизни во всех ее проявлениях, умение любить себя – и все это с легким французским шармом. Да, принципы питания конечно не новые, но такие приятные, когда есть можно абсолютно все (вот только порции надо уменьшить), не морить себя диетами – а потом срываться и наедаться до ушей, а просто включать хоть иногда голову. По «чуть-чуть» вот что главное. Чуть больше двигаться - не спортзал, не обливание потом и бесконечный подсчет калорий, а просто больше ходить пешком и постараться не пользоваться лифтом, чуть больше пить воду.И самое главное – не надо постоянно взвешиваться.

Да, конечно, все-таки многие вещи не для нас, и не про нас, и луковый суп я не только есть, но и готовить не буду. Но вот что захотелось попробовать так это – ошпаренные груши: положить груши в кипяток с красным вином, щепоткой корицы и сахара, а затем дать остыть. Благо и продукты все есть.
И порции я себе сегодня уменьшила и на работе при бесконечных соблазнах в виде разнообразных коробок конфет – съела всего лишь две конфеты!

Книга - открытие. Книга - переворот в сознании и ломка всех существующих стереотипов на тему всех и всяческих диет. Изысканная, легкая, остроумная. Учит радоваться жизни, принимать себя такую, как есть, не бегать каждое утро на весы и целый день думать только о калориях. Простые вкусные рецепты. Оказывается все можно: и хлеб есть, и вкусно с вином ужинать не после 6-ти, а в половине девятого вечера. И при этом худеть, и поддерживать вес. Как? Прочитайте, узнаете.

Вот уж насколько я не любитель "диетных" опусов, а Гильяно мне очень по душе пришлась. Очень вдохновляющая и приятная книга, погружающая в атмосферу Прованса и спокойной жизни.
Единственная проблема - в суровых российских реалиях нужно быть долларовым миллионером, чтобы придерживаться рекомендаций мадам Мирей. Но основная идея проста и понятна - хватит морить себя голодом, наслаждайтесь едой, долгими прогулками и вставайте из-за стола с легким чувством "недожора".
На самом деле, "Француженки..." стала моей настольной книгой, на случай, когда нужно зарядиться позитивом и вдохновиться на кулинарные подвиги.

Не скажу, что я ожидала найти в этой книге какие-то оригинальные советы по сохранению стройности. Я искала в ней, скорее, взгляд на культуру питания и подход к сохранению фигуры с точки зрения француженки. Так и вышло. Можно критически относится к некоторым советам Мирей Гильяно, как, например, ежедневному употреблению вина. Но она, всё-таки, не профессиональный диетолог и врач и просто делится собственным успешным многолетним опытом. Так что, принимать безоглядно все её советы не стоит. Но в целом её подход абсолютно правильный, хотя и стар как мир: питайтесь часто, но понемногу, наслаждайтесь каждым кусочком, больше двигайтесь, больше пейте воды, получайте максимальное удовольствие от жизни. Зачем же, спросите вы, тогда читать эту книгу? Для меня самым ценным в ней были воспоминания автора о детстве в Провансе, жизни во Франции, студенческих годах в Париже. Все эти аутентичные подробности приятно оттеняют рациональные советы по здоровому образу жизни. Даются также в книге и рецепты. Но я для себя их не отметила как новые и достойные моего внимания. В общем, книга читается легко, как непринужденная беседа с французской приятельницей за бокалом шампанского где-нибудь в солнечном парижском кафе.

Очередная книжка, где вовсю сравнивается французская и американская культура. В пользу французской, конечно же.
Признаюсь честно, не дочитала, не осилила.
По сути, это смесь воспоминаний о детстве и кулинарной книги, где луковый суп соседствует с маковыми булочками. Это кулинарная книжка, где рецепты перемежаются историями из рода «моя кузина была толстая, но потом стала пить много воды и похудела» или «моя подруга всегда пила литр пива на ночь, но потом осознала, что это у нее привычка из студенческих лет, перестала пить пиво и похудела» и т.п. Тут самые простые вещи – пить много воды, больше двигаться, предпочитать овощи и фрукты сладостям и жирной пище, – подаются как некие откровения и исключительно французские секреты.
Но разумеется, если б эту книжку назвали просто «Рецепты французской кухни», она вряд ли бы продавалась так же успешно.
А почему француженки не толстеют, ясно и так. Автор бы еще написала книгу «Почему не толстеют японки». В каждой стране свой климат, свои привычные продукты, свои доходы и цены, своя история, в конце концов. У нас еще очень нескоро люди начнут массово менять свои традиции в питании. Те, у кого доходы позволяют, - уже стали питаться по-другому, более здоровой и полезной пищей – всякие там брокколи, авокадо креветки, лососи и пармезаны. А те, у кого денег мало, вряд ли будут готовить омлет с цветками цуккини или украшать четыре картофелины (это на четверых!) икрой. Разве что кабачковой. А будут покупать дешевую и сытную еду, запасать на зиму мешки картошки, накладывать большие порции и уговаривать взять добавку.
Посмотрела фотографии автора, Мирей Гильяно, преуспевающая дама, хозяйка «Вдовы Клико». Ну молодец, написала книжку о том, как с бабушкой в детстве голубику собирала или как в 17 лет перестала пожирать булочки десятками и – надо же! - похудела. Может быть, кому-то все эти ее «откровения» и в самом деле покажутся откровениями и помогут изменить образ жизни. Я не дочитывала, мне стало скучно.