Цитаты из книги «Француженки не толстеют»

Устрицы станут для вас еще одним неповторимым гастрономическим приключением. Они стоят не так дорого, как, скажем, икра, но в XXI столетии указывают на определенную степень взыскательности (в веке XIX они отличались дешевизной, считались повседневными и пищей пролетариев). Что может быть проще их приготовления? Легендарный парижский повар Эскофье в конце XIX века подавал их на подстилке из колотого льда, и раскрытые раковинки смотрелись как вазочки с изумительными солоноватыми соусами. Сок лимона и щепотка перца чудесно дополняют естественный вкус. И хотя к устрицам нужно привыкнуть, попробовав их однажды, вы полюбите удивительное ощущение, когда нежная светло-серая мякоть морского обитателя скользит у вас во рту. Недаром гедонисты сопровождают процесс обольщения поеданием устриц. А кто-то даже заметил, что наслаждение усиливается, когда наблюдаешь, как кто-то рядом смакует устрицы.

лучше на протяжении всей жизни заботиться о своем организме и активно работать над собой, чем подвергаться мучительным встряскам в надежде вернуть себе давным-давно утраченную фигуру.

«мало – это больше чем достаточно»

Равновесие не передается по наследству – его надо добиваться, а затем сохранять на протяжении всей жизни.

Ключ к секрету француженок – в правильном для организма выборе

Хлеб, как и шоколад, – продукт уникальный, он может стать как вашим лучшим другом, так и злейшим врагом

надо стремиться от всего получать удовольствие и радость

Носить в кармане мелочь, чтобы перекусить в течение дня.

Составить список продуктов, усмиряющих аппетит и заменяющих «вредителей», и запастись ими.

Табличка мер и весов 1 фунт ………….. 453,6 грамма1 кварта …………. 0,95 литра1 унция ………….. 28,3 грамма1 фут ……………. 30,48 сантиметра1 дюйм ………….. 2,54 сантиметра