Прибыль = Объем продаж × Маржа = leads × Cv × Средний ...➤ MyBook
image

Цитата из книги «Ресторан. 50 способов увеличить прибыль»

Прибыль = Объем продаж × Маржа = leads × Cv × Средний чек × Количество покупок × Маржа. И вместо черного ящика, с которым непонятно как работать, мы получаем конкретную формулу из пяти составляющих. Изменяя каждый из этих коэффициентов, мы напрямую влияем на прибыль, получаемую организацией.
21 июня 2017

Поделиться