Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Давление, сердце? Питайтесь правильно

Давление, сердце? Питайтесь правильно
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей
5.0

Гипертония, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца требуют знаний в области повседневного питания. Надежные рекомендации известного диетолога помогут восстановить или сохранить здоровое сердце, крепкие сосуды и нормальное давление.

Автор книги Михаил Гурвич, врач высшей категории, диетолог, проработал в Клинике лечебного питания Института питания Российской академии медицинских наук более 40 лет. В этой увлекательной книге он предлагает советы по питанию при болезнях сердца, лечебные диеты и рецепты вкусных и полезных блюд для поддержания здоровья сердца и сосудов.

Читать книгу «Давление, сердце? Питайтесь правильно» очень удобно в нашей онлайн-библиотеке на сайте или в мобильном приложении IOS, Android или Windows. Надеемся, что это произведение придется вам по душе.

Оглавление
  • От автора
  • Клиницисты-кардиологи о значении диеты при заболеваниях сердечно-сосудистой системы
  • Питание при атеросклерозе. Диета доктора Гурвича: диета с вегетарианской направленностью
  • Питание после инфаркта миокарда и при хронической ишемической болезни сердца
  • Примерное меню, рекомендуемое при ишемической болезни сердца и атеросклерозе
  • Питание при гипертонической болезни
  • Питание при хронической сердечной недостаточности
  • Характеристика диет и примерные меню при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (разработано Клиникой лечебного питания Института питания РАМН)
  • Диета № 10
  • Примерное меню на один день
  • Диета № 10а
  • Примерное меню на один день
  • Диета № 10с
  • Примерное меню на один день
  • Диета № 10и
  • Диета с повышенным содержанием солей калия
  • Овощи, фрукты, ягоды в диетах, используемых при сердечно-сосудистых заболеваниях. Овощи, фрукты, ягоды в диетах
  • Баклажаны
  • Баклажаны припущенные
  • Баклажаны, тушенные с овощами
  • Горошек зеленый
  • Овощной суп с зеленым горошком
  • Зеленый горошек тушеный
  • Кабачки
  • Яичница из кабачков
  • Фаршированные кабачки
  • Капуста белокочанная
  • Витаминный салат
  • Отварная капуста с сухарями
  • Капуста брюссельская
  • Брюссельская капуста запеченная
  • Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста)
  • Суп из цветной капусты
  • Салат из кольраби
  • Картофель
  • Картофельное пюре с зеленью петрушки
  • Картофель печеный
  • Картофельные зразы
  • Лук репчатый и лук зеленый
  • Салат из зеленого лука и кальмаров
  • Средиземноморский салат
  • Морковь
  • Салат из моркови с чесноком и черносливом
  • Запеканка из моркови и творога
  • Огурцы
  • Салат из огурцов с крабовым мясом
  • Салат из огурцов с зеленым луком
  • Перец овощной (сладкий)
  • Сладкий перец, фаршированный творогом и зеленью
  • Отварная рыба со сладким перцем
  • Петрушка
  • Салат из корнеплодов петрушки
  • Помидоры (томаты)
  • Помидоры с сыром
  • Приправа из помидоров, чеснока и сладкого перца
  • Редис
  • Салат из красного редиса с зеленью
  • Редька
  • Салат из редьки и свеклы
  • Салат из редьки и моркови
  • Репа
  • Салат из репы и топинамбура
  • Салат овощной с отварной репой
  • Салат листовой
  • Салат листовой с овощами и зеленью
  • Свекла
  • Салат из свеклы и репы
  • Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами
  • Спаржа
  • Отварная спаржа
  • Тыква
  • Запеченная тыква
  • Укроп
  • Зелень укропа и помидоры, запеченные с молочной яичницей
  • Чеснок
  • Сыр с чесноком
  • Отварной молодой картофель с чесноком
  • Бобовые
  • Горох сушеный
  • Суп гороховый
  • Горохово-гречишная каша
  • Фасоль
  • Суп из белой фасоли
  • Лобио (салат из отварной фасоли)
  • Чечевица
  • Чечевица с курагой
  • Чечевица с томатом и луком
  • Соя – королева бобов
  • Немного истории
  • Соя в лечебном питании
  • Кулинарные блюда из сои
  • Как отваривать соевые бобы?
  • Щи кислые на соевом пюре
  • Борщ с вареными бобами
  • Суп молочный с макаронными изделиями
  • Каша с соей
  • Соя с вареным картофелем
  • Соевые котлеты с мясом
  • Овощной гарнир с соей
  • Курица с бобами и овощами
  • Соевый творог
  • Салат «Витаминный»
  • Торт овощной
  • Вареники ленивые из соевого творога
  • Жареный гарнир из соевого творога
  • Яблоки, фаршированные соевым творогом
  • Блюда из соевой муки
  • Хлеб для диабетиков
  • Песочный торт на соевой муке
  • Фрукты
  • Абрикосы
  • Абрикосы в собственном соку
  • Абрикосовое пюре (пятиминутка)
  • Апельсины
  • Фруктовый салат с апельсинами и куриным мясом
  • Фруктовый салат с апельсинами и орехами
  • Грейпфруты
  • Десерт из грейпфрута
  • Десерт к завтраку
  • Крабовые палочки с соком грейпфрута
  • Инжир
  • Лимоны
  • Лимоны в сахаре
  • Сливы
  • Компот из слив
  • Суфле из слив
  • Яблоки
  • Печеные яблоки
  • Яблочное пюре
  • Яблоки со сметаной и орехами
  • Ягоды
  • Брусника
  • Брусничный морс
  • Брусничная вода
  • Брусника моченая
  • Виноград
  • Земляника лесная и земляника садовая (клубника)
  • Варенье из земляники[2]
  • Лесная земляника, варенная в сахаре
  • Пудинг из земляники
  • Клюква
  • Клюквенный морс
  • Клюквенное желе
  • Клюква с медом
  • Крыжовник
  • Витаминное пюре из крыжовника
  • Варенье из крыжовника
  • Малина
  • Облепиха
  • Смородина черная
  • Варенье из черной смородины
  • Желе из черной смородины (пятиминутка)
  • Шиповник
  • Фитотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
  • Ишемическая болезнь сердца и гипертония
  • Боярышник
  • Трава пустырника
  • Трава сушеницы топяной
  • Омела белая
  • Астрагал шерстистоцветковый
  • Барвинок малый
  • Раувольфия змеиная
  • Валериана
  • Рябина черноплодная
  • Гипертоническая болезнь и атеросклероз
  • Растения – стимуляторы сердечно-сосудистой системы
  • Женьшень
  • Аралия маньчжурская
  • Элеутерококк
  • Родиола розовая (золотой корень)
  • Лимонник китайский
  • Настойка заманихи
  • Успокаивающие растительные средства
  • Валериана
  • Трава пустырника
  • Трава пассифлоры
  • Настойка пиона уклоняющегося (марьин корень)
  • Боярышник
  • Успокаивающие сборы
  • Атеросклероз и фитотерапия
  • Береза
  • Хвощ полевой
  • Одуванчик лекарственный
  • Мать-и-мачеха
  • Подорожник
  • Тысячелистник
  • Девясил
  • Заболевания сердца и фитотерапия
  • Сборы при сердечных неврозах и сердечной слабости
  • Сборы при эндокардите, миокардите, перикардите, недостаточности митрального клапана, недостаточности аортного клапана (в граммах)
  • Сборы при сердечно-сосудистых заболеваниях как мочегонные средства при отеках (из книги Скляревского Л. Я., Губанова И. А. «Лекарственные растения в быту», 1986)
  • Сноски