Цитаты из книги «Здоровье начинается с правильной еды»

• Очищенное масло и масло ги[55]. Очищенное масло и масло ги – только два вида молочной продукции, которые допускаются в рамках

Избавьтесь от старой тяги, импульсивных желаний и нездоровых отношений с едой. Нажмите на кнопку «перезагрузки» вашего обмена веществ и системного воспаления. Поймите раз и навсегда, каким образом продукты питания, которые вы употребляли в пищу, оказывали влияние на ваши пов

Исключите на целый месяц все продукты, которые манипулируют вашим сознанием, нарушают гормональный баланс, наносят вред кишечнику и провоцируют воспаление. Позвольте вашему организму восстановиться после любого воздей

Но если ваша рука невольно тянется за фруктом после каждого приема пищи? Чтобы удовлетворить такую тягу к десерту, возможно, вам придется ненадолго остановиться и задуматься. Помните, изменение ваших привычек — самый важный фактор в обеспечении здоровых диетологических перемен. А десерт, возможно, и есть та привычка, от которой лучше отказаться.

Если первое, что попадает к вам в рот утром, это сахар, то будет сложно перебить этот вкус и избавиться от последующей тяги. Но если ваш первый прием пищи представляет собой питательную и насыщающую комбинацию белка, здоровых жиров и овощей (с добавлением небольшого количества фруктов для аромата), вы нач

Еда перед сном не только мешает нормализации уровня лептина, но может тормозить выделение гормона роста, который критичен для регенерации тканей. А если этот перекус к тому же содержит сахар или богат рафинированными углеводами, он способствует повышению уровня инсулина, что может привести к резкому падению уровня сахара прямо среди ночи. Это повлияет на выделение мелатонина, который контролирует сон, и именно поэтому вы можете проснуться в 2 часа ночи – вы будете голодны и не сможете снова заснуть.

Уделять время еде – значит тщательно ее пережевывать. Заглатывание еды не только вредит пищеварению – поскольку в этом случае еда попадает в желудок, недостаточно расщепившись, – но также не дает возможности гормонам насыщения вовремя посылать нужные сигналы. Пока вы едите, рецепторы в желудке активируются по мере его заполнения пищей или жидкостью. Они передают мозгу сообщения об уровне насыщения через различные гормоны (включая лептин). Но должно пройти время, чтобы эти сигналы начали р

Когда вы садитесь за стол, чтобы поесть, постарайтесь избавиться от электронных отвлекающих факторов. (Не лишайте себя удовольствия от наслаждения пищей, жуя перед телевизором, отправляя электрон

И то, как мы едим, – впопыхах, «на автомате», бездумно и неосмысленно – играет огромную роль в появлении психологических и гормональных проблем, связанных с едо

Думайте о приеме пищи как о питании организма. Н