Цитаты из книги «Измени себя за 22 дня. Веганская программа, которая преобразит ваше тело и вашу жизнь»

Жизнь – это не телевизионное реалити-шоу, где вас селят на ранчо и кормят с рук питательной едой, как птенца. Жизнь – шведский стол, и нужно научиться держать руки в кармане, если они то и дело тянутся к творожной запеканке.

чрезмерное потребление животного белка существенно увеличивает риск преждевременной смерти, независимо от количества потребляемых жиров и углеводов.

Женщины, 19–50 лет и мужчины 19–70 лет: 1000 мг/сутки.

Баловать себя – это очень полезное занятие при условии, что награда идет нам на пользу.

Когда начинаешь лучше питаться, лучше себя чувствовать, лучше выглядеть, то это неизбежно вдохновляет.

Гены определяют предрасположенности организма, однако они не определяют судьбу человека.

Другой способ получить все незаменимые аминокислоты с растительной пищей – это смешивать злаки с бобовыми растениями, например, рис с фасолью. Именно поэтому разнообразие играет такую большую роль!

К источникам полноценного белка относятся киноа, семена конопли и гречневая крупа.

Вы можете контролировать качество своей жизни с помощью пищи, которую едите.

Хорошие решения приводят к хорошему результату!