Как прогнать поваров и готовить самому — Марк Пляскин — читать книгу онлайн, на iPhone, iPad и Android
  1. MyBook — Электронная библиотека
  2. Библиотека
  3. Марк Пляскин
  4. «Как прогнать поваров и готовить самому»

Стандарт

4.43 
(7 оценок)

Как прогнать поваров и готовить самому

46 печатных страниц

2018 год

12+

По подписке
229 руб.

Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца

Аренда книги
100 руб.

Доступ к этой книге на 14 дней

Чтобы читать онлайн

 
оформите подписку

или возьмите книгу

 
в аренду
Оцените книгу
О книге
Для того, кто не любит воду на 500 страниц, кому нужна информация и кто не боится услышать правду в лицо! Ваши повара всем составом не вышли на работу? Новые стажеры уходят через один месяц? Бывшие сотрудники никогда не здороваются с вами? Эта книга о том, как снизить текучку среди поваров и офиц...

читайте онлайн полную версию книги «Как прогнать поваров и готовить самому» автора Марк Пляскин на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Как прогнать поваров и готовить самому» где угодно даже без интернета. 

Издатель
8 713 книг

Поделиться

Все должно быть понято и истолковано верным образом! Следите за этим. Переспрашивайте. Убедитесь, что сотрудники корректно понимают сколько и за что они зарабатывают. И это должно быть понято с первого рабочего дня на вашем предприятии.
6 мая 2020

Поделиться

Привязка к результатам Как все-таки лучше оплачивать работу персонала, чтобы они не проклинали гостей, которые пришли под закрытие ресторана. Как деньгами воздействовать на качество отдаваемых блюд?
6 мая 2020

Поделиться

Купи оборудование или хотя бы новые доски Вы скажите, ну давай, рассказывай нам о том, как хорошо бы купить нового оборудования на миллион! Ребята, часто проблема даже не в новом пароконвектомате, а в том, что у ваших поваров полотенец нет, тряпок нет, нож один на троих и тому уже 5 лет. Прочитайте, задумайтесь
6 мая 2020

Поделиться

Еще 49 цитат