«Наши результаты… позволяют предположить, что люди с более высоким ИМТ склонны к поведению, ведущему к недостатку жидкости в организме. У людей с ожирением потребность в воде выше, чем у людей с нормальным весом, поскольку она зависит от скорости метаболизма, площади поверхности тела и массы тела. С ростом ИМТ увеличивается и скорость водообмена — из-за более высоких энергозатрат, большего потребления пищи и более интенсивного метаболизма».