«Пока организму хватает воды, верхние дыхательные пути постоянно улавливают патогены и минут за 20 — от силы за час — отправляют их в желудочно-кишечный тракт, откуда они благополучно выводятся, — говорит Эдвардс. — Но если вы обезвожены, в “автомойке” закачивается вода». Система очистки перестает работать, и такие частицы, как, скажем, вирусы, беспрепятственно проходят через верхние дыхательные пути прямиком в легкие. Вот почему обезвоживание повышает уязвимость к простудам, гриппу и COVID: при выдохе эти вирусные частицы вылетают обратно, и теперь мы с большей вероятностью не только подхватим вирус сами, но и передадим его другим. Частицы ударяются о сухие стенки дыхательных путей и разлетаются концентрированным пенным облаком — как морская волна, разбивающаяся о берег. Так в выдохе и набирается та самая чудовищная концентрация — 3545 частиц на литр.