А в остальном в ресторанном деле нужен точный расчет, когда вы четко понимаете, еще не начав им заниматься, как он будет построен. Необходима стратегия, которая опирается на ваши ресурсы.
Цитата из книги «Как стать ресторатором. Правила получения прибыли»
О проекте
О подписке
Другие проекты