Цитаты из книги «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»

Возникали огромные сети мини-маркетов. Так что теперь даже в огромных городах на каждом углу есть магазин шаговой доступности»26.

В больших городах есть тысячи магазинчиков, расположенных вблизи школ, чтобы привлекать детей по дороге туда и обратно.

«60% решений о покупке в супермаркетах абсолютно спонтанны, — говорится в исследовании Coca-Cola. — Все, что заставляет потребителя принять решение быстрее, проще и лучше», поможет стимулировать незапланированные покупки.

Войдя в центральную дверь, они обычно начинают с правой стороны, движутся против часовой стрелки и, что удивительно, от задней части магазина к передней. Основные стойки должны размещаться ближе к задней части магазина, по правую сторону. В центральной части магазина обычно поток людей меньше, и в докладе эту область назвали «мертвой зоной».

«Как нам заливать больше тел большим количеством литров с более высокой частотой?»

Если вы потеряете одного из таких активных пользователей, кто-то решит отказаться от Coca-Cola, сколько “пьющих” (при низкой скорости прироста) нужно будет привлечь, чтобы компенсировать потерю. Ответ — очень много. Эффективнее заставить уже существу­ющих клиентов пить больше».

С потреблением газировки дело обстояло так же. 80% мирового объема приходилось на 20% населения.

База активных пользователей очень важна для вашего бизнеса», — говорит Данн19.

торым параметром оказалась доля рынка. «Все остальное вытекало отсюда, — говорит Данн. — Если ваши показатели потребления на человека росли и вы отхватывали все большую долю рынка, вы зарабатывали».

Более интенсивный адресный маркетинг Coca-Cola сосредоточился на двух параметрах. Первым было потребление на душу населения (сколько напитка в среднем люди употребляли в год). Это давало компании представление о ее успехах с учетом роста населения. Просто продавать больше газированной воды было недостаточно. Потребление «на человека» должно было расти