Цитата из книги «Палеодиета»

Нежирное мясо Нежирная говядина (со срезанным видимым жиром) Бифштекс из ноги Стейк из спинной части Любая часть туши без жира Гамбургер (не более 7% жира, лишний жир удалить бумажной салфеткой) Мясо по-лондонски Нежирная телятина Нежирная свинина (со срезанным видимым жиром) Свиная корейка Отбивные Любая часть туши без жира Нежирная домашняя птица (белое мясо без кожи) Куриная грудка Грудка индейки Грудка куропатки Яйца (не более 6–12 в неделю) Куриные (желательно обогащенные омега-3) Утиные Гусиные Другие виды мяса Крольчатина (любая мякоть) Козлятина (любая мякоть) Субпродукты Говяжья, баранья, свиная и куриная печенка Говяжий, свиной и бараний язык Говяжий, бараний и свиной костный мозг Говяжьи, бараньи и свиные зобная и поджелудочная железы