Изучение свойств многих добавок с индексом Е продолжается. Возможно, список запрещенных веществ будет расширен
Средства массовой информации в погоне за сенсацией нередко нагнетают ситуацию по применению пищевых добавок, преподнося их свойства в заданном ключе. Например, что бы вы сказали о добавке, обладающей такими характеристиками: при попадании в желудок подавляет действие желудочного сока, понижает кислотность, возбуждает рецепторы слизистой оболочки желудка, усиливает выработку гастрина; при вдыхании вызывает раздражение слизистых оболочек, при введении в организм больших доз вызывает нарушение