Советы специалиста. О продуктах питания

1,0
1 читатель оценил
245 печ. страниц
2016 год
Оцените книгу
  1. Микулович Лариса Сергеевна, Серёгин Валерий Васильевич Советы специалиста. О продуктах питания
    21 декабря 2016
  2. протеина. Получают окару отжимом соевого молока на фильтропрессе. Окара – единственный растительный источник двухвалентного железа, легко усвояемого организмом. Окару добавляют в обычную муку и используют для приготовления хлебобулочных изделий, печенья, разнообразных блюд и соусов. В выпечке ею можно заменять яйца (1 яйцо = 1 столовая ложка (50 г) окары + 2 столовые ложки (30 г) воды).
    21 декабря 2016
  3. Окара (белково-углеводная соевая масса) представляет собой однородную влажную массу без запаха, светло-желтого цвета. Отличается высоким содержанием
    21 декабря 2016